Вакансии в городе Москва

Умение работать в режиме многозадачности. Знание санитарных норм / норм ХАСПП. Стрессоустойчивость. Умение работать на всех цехах кухни. Ответственность.

Контроль за работой кухни. Контроль за качеством блюд отдаваемых в зал. Контроль за сроками хранения и реализации. Контроль за чистотой...

Опыт работы от 2-х лет на должности не ниже су-шефа. - Опыт работы на объектах с большой проходимостью. -

Координация работы кухни и поваров. - Проработка блюд. Контроль качества и стандартизации блюд. Контроль стандартов работы кухни. - Ведение отчетной документации (списание...

Опыт работы в программах Excel, Word. - Ведение журналов и технологических карт.Требования: - Опыт работы от 2х лет на позиции су...

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни. - Организация процессов кухни (работа с с/с, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией...

Чистоплотность, пунктуальность, честность и ответственность. Опыт работы от 1 года. Грамотная устная и письменная речь. Наличие мед.книжки обязательно или готовность...

Приготовление блюд по технологическим стандартам. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок. Умение работать на станции фритюр...

Знание условий хранения пищевых продуктов,сырья и полуфабрикатов.

Постоянный контроль технологий приготовления блюд. Внедрение и поддержание стандартов компании и производства. Руководство персоналом кухни. Заказ и контроль поставляемых продуктов.

Опыт работы поваром или профессиональное образование. Ответственность и внимание к деталям. Способность работать в команде.

Приготовление блюд в служебном кафетерии. Выдача на линии раздачи в служебной столовой.