Москва
Своевременное выполнение работы. Знание санитарных норм. Наличие мед.книжки. Знание Грузинской кухни. Знание технологических процессов при приготовлении блюд.
Обработка мяса, подготовка продуктов к процессу термической обработки. Профессиональное приготовление порционных и банкетных блюд на мангале. Определение готовности блюд, их...