Москва
Умение грамотно работать со скатертями. Требования: Знание правил этикета, сервиса и сервировки. Виды и назначение посуды. Правила очередности блюд.
Обслуживание гостей в ресторане премиум класса. Общение с гостями и поддержание атмосфер. Грамотная организация работы. Сервировка стола.