Вакансии в городе Москва

Знание специфики производственной деятельности организации, технологических процессов и режимов производства.

Контроль продуктов и их остатков. Соблюдение частоты на рабочем месте. Качественное приготовление блюд , согласно установленной рецептуре. Разработка сезоного меню.

Опыт работы на аналогичной должности. Высокий уровень ответственности и работоспособности. Умение работать с продуктами, знание сроков хранения.

Контроль работы холодного цеха и отдача блюд по технологическим картам. Работа с документами, составление графика смен. Составление заявок на закупки...