Москва
Опыт открытия и запуска кафе и ресторанов. Знание европейской, кавказской кухни. Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат...
Разработка меню, проработка блюд, организация дегустации, составление технологических карт, открытие кафе. Организация и координация бесперебойной работы кухни. Набор, обучение, адаптация...