Вакансии в городе Москва

Опыт работы от года в ресторане заготовщиком. Опыт работы с рыбой и морепродуктами ОБЯЗАТЕЛЕН!

Контроль кол-ва и качества заготовок всех цехов в смену. Приготовление заготовок, полуфабрикатов, 90% процентов рыба и морепродукты.

Опыт работы поваром в горячем цеху от 3-х лет. : разделка рыбы, знание технологии приготовления. Знание кухонного оборудования.

Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности.

Соблюдение санитарных норм. Готовность оформить мед.книжку (за счёт работодателя). Релевантный опыт работы от года. Опыт работы в пищевой сфере.

Управление персоналом смены. Расстановка персонала, распределение обязанностей. Отчетность в электронном виде. Контроль отгрузки пищевой продукции по стандарту. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от года. Опыт работы с морепродуктами, мясом. Умение работать по технологическим картам. Наличие действующей медицинской книжки.

Работа в горячем цеху ресторана (позиция мясо, рыба). Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов. Поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы в семье будет вашим преимуществом. - Опыт работы от 1-3 лет. - Образование: среднее специальное по специальности: повар. -

Составление меню и организация подачи блюд в соответствии с количеством гостей (семейное мероприятие). - Контроль и ведение списка закупки необходимых продуктов. -

Опыт работы в горячем цеху от 2-х года. Опыт работы на пасте или на участке мясо/рыба или гарниры.

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от года в ресторане заготовщиком. Опыт работы с рыбой и морепродуктами ОБЯЗАТЕЛЕН!

Контроль кол-ва и качества заготовок всех цехов в смену. Приготовление заготовок мяса, рыбы, морепродуктов (креветки, лангусты). Соблюдение чистоты на...