Вакансии в городе Москва

Умение пpинимaть peшения. Умeниe работать в рeжиме мнoгoзaдaчности. Опыт pаботы нa aнaлогичной позиции от 2 лет.

Организация производственных процессов. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Опыт работы шеф поваром в премиальном сегменте.

Разработка ТТК. Расчет КБЖУ. Проработка. Выбор продуктов.

Профильное образование. Опыт работы от 1 года желателен, но не обязателен.

Работа в кондитерском цехе отеля. Приготовление кондитерских изделий согласно технологической карте. Соблюдение санитарных норм.

Поддерживать порядок на кухне. Наши пожелания к кандидатам: - Опыт работы от 1-го года. - Исполнительность, ответственность, внимательность.

Приготовление блюд холодного цеха согласно утверждённым ТТК. - Соблюдать принципы ротации продукции и чистоты на рабочем месте. Вакансия подходит для поваров...

Обязателен опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Профильное образование. Знание рецептур и технологий приготовления кондитерских блюд.

Осуществлять контроль работы кондитеров в смене. Производить продукцию высокого качества. Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание. Отслеживать технологии приготовления кондитерских...

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Знания санитарных норм и правил...

Приготовление десертов согласно ТТК. Работа с шоколадом. Соблюдение стандартов работы. Соблюдение правил хранения и сроков годности продуктов. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы на предприятиях общественного питания. Умение работать с профессиональным оборудованием и технологическими картами. Наличие действующей мед.книжки обязательно.При отсутствии, готовность...

Приготовление суши, согласно стандартам ресторана. Соблюдение технологии приготовления блюд. Организация и содержание в порядке рабочего места.

Опыт работы со средиземноморской кухней обязателен.

Приготовление рыбы и морепродуктов на гриле, на углях, работа с хоспером.

Опыт работы с рыбой и морепродуктами обязателен (средиземноморская кухня). Навыки организации и работы в команде.

Обеспечение и контроль качественной и бесперебойной работы поваров. Участие в разработке новых блюд. Контроль качества продуктов. Снятие остатков, инвентаризация.

Опыт работы в корпоративном питании на должности Бренд-шефом от 2-х лет. Знание нормативной технической и технологической документации, основ...

Организация процессов управления столовыми (корпоративное и индустриальное питание). Разработка блюд. Планирование, контроль и организация технологического процесса производств. Взаимодействие с поставщиками...

Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Знание японской и паназиатской кухни.

Работа в ресторане отеля под руководством шефа в холодном или горячем цехе. Приготовление блюд согласно меню. Соблюдение санитарных норм.

Профильное образование. Опыт работы не требуется.

Работа в ресторане отеля под руководством шефа в холодном или горячем цехе. Приготовление блюд согласно меню. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Профильное образование. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Умение организовывать рабочий процесс.

Осуществлять контроль работы поваров в смене. Производить продукцию высокого качества. Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание. Отслеживать технологии приготовления блюд.

С опытом работы.

Знание тк. Работа с поставщиками. Организация бесперебойной работы кухни. Контроль соблюдения рецептуры и приготовления блюд. Проведение инвентаризации. Руководство персоналом кухни.

Организация бесперебойной работы кухни ресторана. - Разработка меню, проработка и внедрение. - Контроль и анализ себестоимости блюд. - Составление технологических карт. -

Опыт работы кондитером от 1-го года. Знания технологии приготовления разных видов кондитерских изделий. Навыки работы с кондитерским оборудованием.

Приготовление кондитерских изделий по ТК. Декорирование изделий. Поддержание чистоты и порядка на кухне. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности пищевой...

Любить свое дело.

Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты. Подготовка рабочего места. Контроль качества.

Быть терпеливым и выдержанным в общении с посетителями.

Знать ассортимент блюд и их состав. Обслуживать гостей, производить позитивное впечатление. Следить за состоянием витрины: порядок, выкладка, чистота.

Наличие действующей ЛМК. Опыт аналогичной работы в сфере общественного питания не менее 1 года.

Организация работы кухни. Работа с персоналом. Контроль качества блюд и заготовок. Проведение инвентаризации.