Всего найдено 179 вакансий
Москва
Опыт работы Шеф-поваром не менее 2-х лет. Профильное образование. Знание требований к безопасности пищевых продуктов на производстве, условия...
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения: Ресторан Lesnov, Room-servise, банкетная площадка, столовая для персонала. Регулярное обновление меню. Составление/корректировка технологических...
Москва
Специальное образование. Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в отеле с несколькими точками питания и большой банкетной...
Организовывать ежедневную работы кухни согласно стандартам, санитарным правилам и требованиям. Управлять командой поваров: подбирать, обучать, мотивировать и контролировать работу персонала.
Москва
Среднее профессиональное образование. Опыт работы пекарем. Знание технологического оборудования, процессов приготовления блюд, правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими...
Приготовление изделий из дрожжевого, сдобного и слоеного теста. Знание способов приготовления теста. Замешивание и формовка теста. Оформление готовых изделий.
Москва
Среднее профессиональное образование. Опыт работы в должности кондитера. Умение работать в команде. Выносливость, активность, умение работать в команде, быстрая обучаемость.
Изготовление кондитерских изделий. Работа по технологическим картам. Соблюдение правил товарного соседства и ротации. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Москва
Среднее профессиональное образование. Знание технологического оборудования, процессов приготовления блюд, правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.
Приготовление блюд по меню. Работа по технологическим картам. Соблюдение правил товарного соседства и ротации. Приготовление заготовок. Поддержание чистоты и порядка...
Москва
Опыт работы пекарем/старшим пекарем от 1 года. Знание технологии выпечки хлебобулочных изделий. Знание и соблюдение санитарных норм и правил.
Приготовление хлебобулочных изделий (формовка, выпечка): хлеб (зерновой, солодовый, белый, на пиве, кукурузный, бородинский, злаковый, с сухофруктами и фундуком, багеты), выпечка...
Москва
Профильное образование (среднего профессионального по направлению или программы профессиональной подготовки "повар"/ высшее). - Опыт работы от года в ресторанном или гостиничном...
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка сырья и полуфабрикатов. Подготовка основной продукции, входящей в меню, строгое соблюдение...
Москва
Профильное образование. Опыт работы поваром от 3-х лет. Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Знание технологии процесса...
Изготовление блюд с учётом санитарных требований для персонала гостиничного комплекса. Соблюдение в течение рабочей смены условий хранения и сроков реализации...
Москва
Профильное образование. Опыт работы на аналогичных должностях не менее двух лет. Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне. Соблюдение всеми сотрудниками кухни установленных стандартов, процедур, рецептур и технологических процессов.
Москва
Опыт работы в ресторанах, кафе или на производстве от 1 года. - Уверенная работа с технологическими картами (готовы поддержать, если есть...
Приготовление блюд по техкартам. - Поддержание чистоты на рабочем месте. - Контроль качества и свежести продуктов. - Строгое соблюдение правил маркировки и сроков...
Москва
Опыт работы в аналогичной должности от 1 года обязателен. Профильное образование. Стрессоустойчивость. Умение работать в команде.
Приготовление холодных и горячих блюд согласно утвержденного меню. Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества...
Москва
Индивидуальный подход, высокий уровень сервиса. Высокие профессиональные навыки. Знание технологических процессов и оборудования. Желание творить. Развитые навыки коммуникации.
Общаться с Гостями. Составлять меню, согласно пожеланиям Гостей. Готовить блюда и красиво подавать. Контролировать качество и получать обратную связь от...