Опыт работы в данной профессии от года и больше. Наличие медицинской книжки или желание ее приобрести. Профессиональное образование.
Повар холодного цеха. Приготовление холодных блюд и салатов. Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд. Оформление и подача блюд.