Вакансии в городе Москва

Опыт работы в ресторанах от 2 лет. Ответственность, аккуратность, исполнительность. Умение работать в команде.

Приготовление кондитерских изделий. Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда. Производство, оформление и отдача блюд. Поддержание чистоты и порядка...

Опыт работы в должности су-шефа. Знание турецкой, азербайджанской, марокканской кухни будет как преимущество. Навыки организации бесперебойного рабочего процесса и...

Обеспечение и контроль качественной и бесперебойной работы поваров. Участие в разработке новых блюд. Контроль качества продуктов. Ежемесячное снятие остатков.

Пунктуальность. Чистоплотность. Соблюдение санитарных норм.

Заготовка продукции для сети ресторанов. Холодный цех. Производство напитков. Работа с мясом. Изготовление лапши. Инвентаризация на складе. Фасовка продукции.

Действующая мед. книжка. Опыт су-шефом или шефом в хороших проектах. Умение управлять штатом кухни от 10 человек.

Открытие кухни и проверка заготовок всех отделов с утра перед сервисом, составление стоп - листа. Ежедневное списание продуктов и полное ведение...

Ответственность. Умение работать в команде. Аккуратность, чистоплотность, уважение к коллегам.

Приготовление блюд согласно технологическим картам.

Повар в ресторан (Можно без опыта, всему обучаем). - Желание развиваться в профессии повара.

Качественное приготовление блюд холодного или горячего цеха, согласно установленной рецептуре. - Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы от 3 лет. Наличие медкнижки. Знание европейской, американской, немецкой, чешской кухни. Самостоятельность принятия решения. Аккуратность и опрятность.

Контроль соблюдения чистоты на кухне. Снятие остатков. Составления и контроль графика поваров. Контроль товарного соседства, маркировки и сроков годности.

Опыт работы шеф-поваром. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат. Умение работать в режиме многозадачности.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Требования:- знание русского языка;- опыт работы с итальянской кухней является преимуществом;- трудолюбие, ответственность, порядочность.

Обязанности:- горячий цех / паста;- приготовление блюд по тех.картам и требованиям Шефа;- выполнение норм санпин, контроль чистоты рабочего места и тд.

Опыт работы С КИТАЙСКОЙ КУХНЕЙ.

Приготовление блюд по тех картам. Соблюдение норм САНПИН. Поддержка рабочего места в чистоте и порядке во время смены.

Опыт работы заготовщиком от 1,5 лет. Умение работать по ТК.

Приготовление заготовок по тех картам. Контроль наличия запасов заготовок. Соблюдение стандартов компании и санитарных норм. Поддержание в чистоте рабочего места.

Опыт работы от 1 года и/или желание обучаться. Знание технологии процесса приготовления блюд. Знание норм хранения. Умение работать с...

Приготовлением блюд в соответствии с установленной рецептурой. Соблюдением технологических процессов приготовления блюд. Поддержанием чистоты и порядка на кухне и на...

Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость. Опыт работы не менее 2х лет...

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировок. Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих...

Опыт работы на данной должности. Опрятность. Умение работать в команде. Высокая скорость работы. Хорошие вкусовые рецепторы. Наличие мед книжки.

Приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы. Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов полуфабрикатов. Обжарка полуфабрикатов по готовности.

Желателен опыт работы с итальянской/европейской кухне.

Приготовление блюд итальянской, европейской кухни. Работа по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты рабочего места.

Опыт работы в ресторанной сфере обязателен. Пунктуальность, целеустремленность, работа в режиме многозадачности. Знание сроков хранения продуктов. Стремление к развитию в...

Работа на станции горячего цеха. Организация подготовки кухни к открытию и закрытию. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы с итальянской кухней обязателен. Знание технологического оборудования. Знания технологических процессов приготовления блюд. Знание правил безопасности пищи.

Формирование команды сотрудников на кухне, обучение и развитие. Соблюдение гигиенических и санитарных норм. Контроль себестоимости, принятие мер по достижению плановых...

Быть терпеливым и выдержанным в общении с посетителями.

Знать ассортимент блюд и их состав. Обслуживать гостей, производить позитивное впечатление. Следить за состоянием витрины: порядок, выкладка, чистота.

Требования: Должен быть общительным и толерантным. Пунктуальным, внимательным к посетителям.

Обязанности: Раздача готовых блюд и оценка качества блюд на раздаче. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Знание технологических процессов приготовления блюд г/ц. Ответственность. Соблюдение санитарных норм. Опыт работы в приготовлении и оформлении горячих, холодных блюд...

Соблюдение чистоты на рабочем месте. Приготовление блюд в г\ц. Работа с технологическими картами.