Вакансии в городе Москва

Профильное высшее образование. Опыт работы на аналогичной должности более 5 лет. Опыт выпуска серийной продукции более 10000 шт за смену.

Организация рабочих процессов в цехе. Обучение линейного персонала. Контроль качества входящего сырья и готовой продукции. Контроль исполнения санитарных норм.

Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Высшее или среднее образование. Знание компьютерных программ ( world, exel, 1C. ).

Прием продукции и других товарно-материальных ценностей на склад производства. Выдача (отпуск) продукции и других товарно-материальных ценностей со склада.

Опыт работы в сетевых ресторанах в должности директора не менее 3-х лет (желательно). Умение работать в команде.

Ведение и контроль операционной деятельности, обеспечение установленных финансовых показателей. Прогнозирование, бюджетирование, контроль расходов, оптимизация, увеличение прибыли ресторана. Поддержание стандартов бренда...

Мы обучаем с нуля и рассматриваем кандидатов без опыта работы.

Приготовление блюд согласно технологиям приготовления. Соблюдение норм СанПиН. Соблюдение ротации и товарного соседства. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опрятный внешний вид. Отличные коммуникативные навыки. Опыт работы желателен, но не обязателен (всему научим).

Обслуживание гостей по стандартам компании. Обслуживание гостей на посадке, банкетах и праздниках. Создание и поддержание доброжелательной атмосферы для гостей.

Стаж работы в должности: не менее 1 года (желательно). Опыт работы в ресторанах японской кухни – желательно. Знание технологии приготовления блюд...

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Контроль соблюдения санитарных норм.