Вакансии в городе Москва

Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Приготовление и отдача блюд согласно техкартам. Поддержание порядка на рабочем месте.

Пунктуальность. - Чистоплотность. - Порядочность. - Наличие медицинской книжки (при отсутствии помощь в оформлении).

Подготовка по чек листу и поддержания порядка на рабочем месте. - Приготовление заказов по технологическим картам (ролы, суши). - Участие в инвентаризации...