Москва
Образование средне-специальное. Опыт управления сменой на кулинарном производстве от двух лет. Знать и применять на практике органолептические методы оценки...
Осуществлять рациональную организацию технологического процесса. Подбор и расстановку кадров (ведение табеля). Ведение учетно-отчетной документации. Контроль за технологическим процессом производства...