Вакансии в городе Москва

На работу в качестве технолога принимаются люди, имеющие навыки и стаж работы по специальности, специалисты c высшим образованием, проявляющие вежливость...

Административные. Разрабатывать технологические карты для всех блюд и позиций меню ресторанов и банкетов в соответствии с требованиями законодательства.

Готовность работать в команде. Желание расти и развиваться в профессии кондитер. Профильное образование будет преимуществом.

Качественное приготовление кондитерской продукции согласно установленной рецептуре. Соблюдать санитарные нормы и правила. Уважительно и бережно относиться к продуктам, оборудованию и...

Обязателен опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Профильное образование приветствуется. Знание рецептур и технологий приготовления кондитерских блюд.

Осуществлять контроль работы кондитеров в смене. Производить продукцию высокого качества. Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание. Отслеживать технологии приготовления кондитерских...

Знание нормативной документации. Среднее и высшее профильное образование (инженер-технолог). Опытный пользователь ПК, знание MS Office, 1С.

Проработка сырья. Контроль работы мясного и горячего цехов. Контроль качества оборудования и инвентаря. Контроль соблюдения ТТК на производстве.

Знание нормативной документации. Среднее и высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог кондитерского производства). Опытный пользователь ПК, знание MS Office, 1...

Проработка сырья. Контроль качества оборудования и инвентаря. Контроль соблюдения ТТК на производстве. Бракераж готовой кондитерской продукции. Проработка блюд и п...

Готовность работать в команде. Желание расти и развиваться в профессии кондитер.

Оформление авторских кондитерских изделий. Лепка фигур для тортов. Соблюдать санитарные нормы и правила. Уважительно и бережно относиться к продуктам, оборудованию...

Образование - профильное высшее. Опыт работы на производстве в ресторанно-гостиничном бизнесе от 2-х лет. Уверенное знание 1С.

Проведение инвентаризаций. Ежедневное списание продукции. Проработка блюд - составление технологических карт. Расчет себестоимости. Составление актов проработки на продукцию. Соблюдение СЭС.

Образование: высшее или средне-специальное (технология продукции общественного питания в приоритете). Наличие опыта работы технологом, зав. производством от года: Знание...

Разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих нормативных документов. Подготовка предложений по расширению...

Знания нормативной документации по управлению и контролю качества. Умение консолидировать требования из различных источников. Профильное высшее или среднее специальное образование.

Посещение объектов, с целью контроля соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт (карточек раскладок), санитарного состояния.