Вакансии в городе Москва

Современный взгляд на кондитерские изделия. - Опыт работы от 3 лет. - Профильное образование приветствуется. - Коммуникабельность, стрессоустойчивость!!

Приготовление: десертов, пирожных, выпечки, кондитерских изделий, тортов. - Работа со всеми видами теста. - Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами...

Опыт работы от 4-х лет в должности шеф-повара. Наличие медицинской книжки. Наличие опыта работы с иностранными шеф-поварами...

Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт". Обеспечение питания "шведский стол" ( завтрак и обед).

Профильное образование. Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет. Опыт работы с персоналом от 20 человек, умение обучать других...

Прием и проверка продуктов от поставщиков. Проверка стандартов качества отпускаемых блюд. Отслеживание правильной обработки сырья с соблюдением процента отхода.

Профильное образование как преимущество. Опыт работы Старшим поваром или Су-Шефом от 3-х лет, универсалом как преимущество.

Проверка стандартов качества отпускаемых блюд. Отдача мероприятий под присмотром Бригадира цеха. Распределение инвентаря между персоналом и отслеживания его сохранности.

В приоритете вовлечённость и энтузиазм, желание учиться. Опыт работы в известных ресторанах приветствуется. Умение управлять коллективом. Регулярное обновление меню и...

Подбор обучение и управление персоналом кухни, обновление меню, установление и соблюдение стандартов и качества приготовления блюд. Заказ продуктов, инвентаризация, отслеживание...

Опыт работы шеф поваром/ бренд шефом не менее 3 лет. Опыт разработки и постановки собственного основного и сезонного меню.

Разработка и внедрение новых рецептур, обеспечение разнообразия меню согласно концепции и ценовой полите двух ресторанов. Контроль себестоимости, товарных запасов, входных...