Москва
Ключевые навыки. Управление двумя точками (штат 8-12 человек для двух точек) Коммунарка (м. Потапово) и Ватутинки. Знание пищевой безопасности.
Контроль стоп листа. Проработка новых блюд и введение сезонного меню(по ТТК от бренд шефа). Найм и обучение новых сотрудников.