Москва
Опыт работы с технологическими и калькуляционными картами. Знание норм санпин.
Работа на позиции. Отдача и КОНТРОЛЬ отдачи блюд. Организация работы смены. Закупка. Бракераж. Ведение журналов.
Всего найдено 7 вакансий
Москва
Опыт работы с технологическими и калькуляционными картами. Знание норм санпин.
Работа на позиции. Отдача и КОНТРОЛЬ отдачи блюд. Организация работы смены. Закупка. Бракераж. Ведение журналов.
Москва
Опыт работы от 1 года. -100% - знание и соблюдение стандартов. -Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня. -Наличие медкнижки для оформления.
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд. -Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд. -Контроль качества продуктов...
Москва
Позитивный настрой. -Грамотная речь. -Стремление расти и развиваться вместе с нами. -Любовь к себе и людям вокруг. -Рассмотрим кандидатов без...
Предоставлять гостям качественный сервис. -Грамотно‚ красиво презентовать шедевры наших поваров.
Москва
Умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, дисциплинированность. Лидерские качества, организаторские навыки, умение работать на результат и развивать собственную эффективность.
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Ведение учетной документации и знание кассовой дисциплины. Работа с командой: адаптация,обучение...
Москва
Наличие опыта работы от 1 года в должности менеджера или администратора. -Наличие опыта руководства коллективом. -Знание стандартов сервиса, принципов сервировки. -
Организация бесперебойной работы заведения. -Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал). -Ведение документооборота ресторана. -
Москва
Скорость и качество в работе. Уважительное отношение к продуктам и оборудованию. Опыт работы в должности шеф-повар или су-шеф...
Организация и координация бесперебойной работы кухни. Организация, руководство и контроль технологического процесса приготовления блюд. Сезонная разработка меню, технологических карт.
Москва
Опыт работы на должности от 1 года. Умение работать в команде. Действующая медицинская книжка. Ответственность. Пунктуальность. Опрятный внешний вид.
Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль товарного соседства и маркировки продуктов. Контроль качества используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности...