Вакансии в городе Москва

Опыт работы в ресторанной или гостиничной индустрии в качестве менеджера или заместителя управляющего. Опыт работы с VIP - гостями.

Эффективное операционное управление всеми процессами в ресторане, включая сервис, кухню, финансовые операции. Создание и поддержание слаженного ритма работы зала.

Опыт работы от 2-х лет по аналогичному профилю. Умение организовать систематический сбор информации и ее структурирование. Знание иностранных языков...

Формирование и развитие базы поставщиков кондитерских фабрик по каждой категории сырья. Направление запросов поставщикам, подготовка конкурсных листов. Оценка стоимости аналогичного...

Опыт работы от 2-х лет (отдел снабжения производственного предприятия). Высшее образование. Знание рынка международных транспортных услуг. Уверенная работа с...

Организация логистического обеспечения поставок сырья: размещение заявок на производство заказываемой продукции, согласование сроков поставок сырья на фабрики, заказ автотранспорта у...

Опыт работы от 2-х лет по аналогичному профилю. Умение организовать систематический сбор информации и ее структурирование. Знание иностранных языков...

Формирование и развитие базы поставщиков кондитерских фабрик по каждой категории сырья. Направление запросов поставщикам, подготовка конкурсных листов. Оценка стоимости аналогичного...

Умение работать в команде профессионалов и ярких личностей. Желателен опыт работы официантом в ресторанах премиум сегмента. Знание и понимание стандартов...

Следование высоким стандартам в работе и общении.

Обязателен опыт работы су-шефом. Профильное профессиональное образование. Знание европейской, русской кухни будет преимуществом. Знание санитарно-гигиенических норм, маркировки, товарного...

Организация работы поваров: распределение обязанностей, графики и пр. Осуществление контроля за технологией приготовления (выход, оформление, гигиена, температура, скорость).

Опыт работы от 3 года в должности администратора, менеджера, метрдотеля премиум заведения. Уверенное владение методами управления продажами, поддержание высокого сервиса.

Поддержания концептуального формата сервиса на высшем уровне. Бережное, эффективное управление ресурсами. Поддержание эффективного взаимодействия между подразделениями. Эффективное администрирование операционных процессов.