Вакансии в городе Москва

Опыт работы не менее от 1 года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.

Приготовление продукции согласно технологическим картам. Контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья. Составление заявок на продовольственные товары, сырье...

Опыт работы от 1 года шеф-поваром.

Разработка новых блюд и десертов, детское меню, диетическое меню, безглютеновые блюда, выпечка. Приготовление разнообразного меню. Преимущественно средиземноморская, европейская, итальянская кухня.

Образование не ниже среднего-профессионального или аналогичный опыт работы. Опыт работы поваром/пекарем от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки...

Приготовление, фасовка, оформление, упаковка блюд. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе.

Наличие профильного образования. Знание Санитарных Правил и Норм в части предоставления услуг общественного питания. Знание правил организации рабочего места повара.

Приготовление различных блюд (бургеры, блины, роллы, хот доги и др. продукция фаст фуда) , в соответствии с меню . Соблюдение правил хранения...