Имеет опыт работы поваром-сушистом от 1 года в ресторанах Москвы. Отлично знает технологию приготовления суши и роллов.
Приготовление блюд японской кухни согласно технологическим картам. Поддержание безупречной чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества.