Вакансии в городе Москва

Знание и умение работать с тестом. Умение работать с технологическими картами. Знание и соблюдение правил СанПин.

Управление сменой, постановка задач, помощь в работе. Расстойка и формовка теста, работа на печи. Знание замеса любых видов теста.

Опыт работы кондитером не менее 1 года. Умение работать с песочным, заварным и бисквитным тестом;. Знание технологии приготовления и оформления...

Приготовление и оформление "советских" и "европейских" тортов. Приготовление десертов.

Умение и желание общаться с покупателями. Опыт работы в магазинах продуктов питания.

Приготовление блюд из полуфабрикатов, маринады. - Накрытие витрины. - Соблюдение ротации.

Наличие медицинской книжки обязательно.

Знание рецептов и технологий приготовления первых и вторых блюд, салатов, закусок, компотов и т.д. Способы обращения со специализированным кухонным...

Приветствуется специальное образование. Опыт от 3 лет. Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом. Наличие мед. книжки.

Приготовление и своевременная отдача блюд в ресторане авторской кухни, согласно ТТК и фотографиям. Соблюдение в течение рабочей смены условий и...

Опыт от 1- года. Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом. Наличие мед. книжки. Высокая скорость работы.

Приготовление и отдача блюд по меню завтраков согласно ТК. Заготовка полуфабрикатов на следующий день. Маркировка продукции. Строгое соблюдение санитарных норм.

Аналогичный опыт работы. Умение работать с технологическими картами. Знание технологий приготовления блюд, санитарных норм.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Знание всего технологического цикла приготовления пиццы/соусов. Наличие мед. книжки.

Замес теста на пиццу согласно технологии приготовления. Приготовление Неаполитанской пиццы. Работа с чеками. Контроль заготовок. Соблюдение чистоты и порядка на...

знание европейской (итальянской) кухни. - средне-специальное образование. - опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет. - умение организовать работу коллектива. -

контроль качества приготовленных блюд и проработка новых. - руководство поварами на производстве в течение рабочего дня: внешний вид, исполнение своих обязанностей. -

Опыт работы в премиум ресторанах приветствуется. Знание трендовых вкусов. Опыт работы с рыбными и мясными блюдами. Желание развиваться и обучаться...

Отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировки всех продуктов. Составление заявок на продовольственные товары, сырье и расходные...

Опыт работы в ресторане на горячем цеху от 1 года.

Приготовление различных блюд горячего цеха по технологическим картам. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение стандартов, сроков хранения и...

Опыт работы в VIP-семьях и премиум-ресторанах, наличие собственного портфолио блюд. Навыки художественного оформления и креативной подачи блюд.

Составление и утверждение меню для каждого члена семьи на неделю. Составление и утверждение меню для персонала. Закупка продуктов.

Опыт работы в премиум ресторанах приветствуется. Знание трендовых вкусов. Опыт работы с рыбными и мясными блюдами. Желание развиваться и обучаться...

Отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировки всех продуктов. Составление заявок на продовольственные товары, сырье и расходные...

Опыт работы от 3х лет на аналогичной позиции. Знание и владение нормативной и технологической документации. Наличие медицинской книжки.

Организация производственных процессов. Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д. Проведение бракераж готовой...

Опыт работы в VIP-семьях и премиум-ресторанах, наличие собственного. Портфолио блюд. Навыки художественного оформления и креативной подачи блюд.

Составление и утверждение меню для каждого члена семьи на неделю. Составление и утверждение меню для персонала. Закупка продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности от полугода. Ответственность, внимательность, работа в команде. Наличие медицинской книжки обязательно.

Качественное приготовление и оформление (бургеры). Контроль качества отдачи блюд. Соблюдение правил внутреннего распорядка. Соблюдение санитарных и технологических норм.

Ответственность, внимательность, работа в команде. Наличие медицинской книжки.

Качественное приготовление и оформление (бургеры). Контроль качества отдачи блюд. Соблюдение правил внутреннего распорядка. Соблюдение санитарных и технологических норм.

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение санитарных норм. Организация рабочего места, поддержание порядка.

Опыт работы шеф-поваром, су-шефом или личным поваром не менее 5 лет. Английский или итальянский язык на разговорном уровне.

Составление меню. Приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей яхты (6-8 человек). Приготовление завтраков, обедов и ужинов для экипажа...

Профильное образование. Опыт работы от 2х лет в аналогичной должности: холодный и горячий цех (универсал). Действующая медицинская книжка.

Приготовление и отпуск блюд в строгом соответствии с технологическими картами. -Соблюдение стандартов сервиса, правил охраны труда и производственной санитарии.