Вакансии в городе Москва

Опыт работы на кухне от 0,6 года.

Приготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы. Соблюдение санитарных норм и правил.

Знание технологий быстрого приготовления блюд, высокий уровень управленческих и коммуникативных навыков. Уверенный пользователь ПК. Владение пакетом MS Office Excel.

Организация производственной деятельности (горячий и холодный цех). Соблюдение всех норм САНПИНА/ХАССП. Участие во внедрении стандартов, ведении технической документации.

Опыт работы на кухне от 1 года. Законченное образование или также студент (профильное образование). Знание и соблюдение санитарных норм.

Приготовление заготовок и горячих блюд по технологическим картам с соблюдением стандартов ресторана. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы в ресторанах и гастропроектах с высоким уровнем сервиса с фокусом на качество продуктов. Знание последних тенденций кондитерского дела.

Приготовление различных десертов (торты, пироги, пирожные, конфеты и пр.). Умение пользоваться профессиональным оборудованием. Соблюдение норм САНПИНА/ХАССП. Соблюдение тайминга отдачи...

Опыт работы в должности повара от 0,6 года. Знание сроков хранения продуктов, санитарных и технологических норм. Стремление к развитию...

Подготовка продуктов (мясо, рыба, овощи). Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда, сроков хранения продуктов, стандартов компании.