Вакансии в городе Москва

Опыт работы начальником производства, технологом хлебопекарного/кондитерского производства от 2 лет. Опыт управления персоналом не менее 10 чел.

Контроль производственного цикла пекарни. Расстановка персонала по участкам, расчет графика выпечки по часам. Контроль наличия обязательного ассортимента, оформление акций.

Знать технологию производства напитков. Знать основное технологическое оборудование и принципы его работы. Знать технические требования, предъявляемые к сырью, и готовой...

Разрабатывает рецептуры, утверждает технологические инструкции, технические условия на выпускаемую пищевую продукцию. Внедряет в производство новые виды пищевой продукции.

Образование: высшее в области пищевых технологий, биотехнологий, химии или смежных наук. Доп. образование: курсы/семинары по пищевым технологиям или упаковке...

Поддержка работы R&D в разработке и тестировании новых продуктов. Выполнение лабораторных и производственных проб под руководством более опытного специалиста.

Законченное высшее профессиональное образование: химическое, технолог пищевой промышленности. Ответственность, аккуратность, умение оперативно принять решение в критической ситуации.

Подготовка посуды, реактивов для выполнения физико-химических испытаний. Отбор проб и проведение физико-химических анализов сырья, полуфабрикатов, готовой продукции в...

Высшее образование (технолог пищевого производства). Опыт работы на производственных предприятиях (хлебобулочная сфера, кондитерское производство, приготовление ингредиентов) в должности технолога, приветствуется...

Контроль соблюдения технологических параметров производства продукции, рецептур, качества продукции. Контроль санитарного состояний линий, участка. Отбор проб полуфабрикатов и готовой продукции.

Образование высшее, в области пищевых технологий, биотехнологий, химии или смежных наук. Доп. образование: курсы/сертификаты по food innovation, sensory analysis...

Разработка и внедрение новых продуктов (от идеи до запуска в производство, отработка пилотов и технологии, обучение сотрудников производства).

Аккуратность, добросовестность, высокая работоспособность. Опыт работы на производстве. Техническое образование.

Варка, фильтрация и охлаждение сахарного сиропа. Приготовление купажного сиропа и напитков согласно купажной карте. Фильтрация и сепарация пива и напитков...

Опыт работы шефом или кондитером-технологом. Навыки обучения и административно-технического руководства персоналом. Опыт внедрения новых видов продукции и корректировки...

Разработка новых рецептур и контроль качества уже существующих продуктов. Контроль правильного использования оборудования и соблюдения технологических процессов. Организация работы цеха...

Высшее образование (химическое, пищевое технологическое, биологическое, биотехнологическое). Знание физической, аналитической коллоидной, биохимии, пищевой химии. Знание пищевых добавок: свойств, особенности их...

Подбор оптимальных функционально-технологических компонентов для придания продукции стабильности в течение жизненного срока. Анализ причин брака и участие в разработке...

Проф. образование. Опыт работы или взаимодействие с Роспотребнадзором. Опыт работы с продуктами. Знание ХАССП.

Совершать обход магазина, подготавливать магазин к проверкам. Сопровождать проверки (ведение всей документации). Контролировать базовое предприятие столовой и столовую гипермаркета.

Высшее, среднее техническое образование. Опыт работы инженером-механиком на мясоперерабатывающем производстве (преимущество инженер-механик вакуумно-упаковочного оборудования).

Обеспечение бесперебойной и технически правильной эксплуатации оборудования вакуумной упаковки, содержание его в работоспособном состоянии. Разработка, выполнение графика ППР по оборудованию...

Образование средне специальное - технолог (пищевое направление). Знание действующего законодательства РФ, регламентирующего производство продукции, технических регламентов, правил входного контроля продовольственных и...

Подготовка и регистрация деклараций соответствия на портале ФГИС. Внесение изменений к действующим СТО и ТУ. Расчет КБЖУ. Подготовка состава разработанных...

Высшее в области пищевых технологий, биотехнологии (мясопереработка!). От 5 лет в FMCG, из них не менее 3 лет на руководящей...

Участвовать в разработке долгосрочной стратегии инноваций (3–5 лет) в категориях: колбасы, мясные деликатесы. На основе анализа рынка, потребителей и...

Получил профессиональное образование в сфере пищевой промышленности. Предпочтительно: общественное питание, технология продуктов питания. Приобрёл опыт работы с мясом и птицей.

Искать и привлекать новых поставщиков. Применять креативный подход в создании продукта. Реализовывать ТЗ на действующих производствах, искать новые, вести договорную...

Высшее профильное образование. Знание технологии производства хлебобулочных изделий. Опыт работы в должности технолога на хлебопекарном производстве от года.

Организация технологических процессов. Контроль качества входного сырья и готовой продукции. Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака. Ведение технологической документации...

Желательно знание 1С. Уверенный пользователь ПК. Опыт работы на данной позиции от 1 года. Опыт работы на пищевом производстве...

Оперативный контроль за соблюдением технологических процессов и санитарно-эпидемиологических норм на производстве. Оформления нормативно-технологической документации (акты проработок, спецификации, рецептуры...

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Глубокое знание СанПиН, ХАССП. Навык составления и отработки технологических карт (ТТК).

Организация и контроль производственных процессов в цеху. Ведение технологической и производственной документации. Контроль качества входящего сырья и готовой продукции.

Высшее технологическое образование в сфере пищевой промышлености. Сертификат аудитора систем менеджмента. Уверенный пользователь MS Office.

Организация работы по развитию системы HACCP, ISO 22000, ISO 9001, Бережливого производства, разработке документации с целью совершенствования процессов и деятельности...

Опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии от 3-х лет ( желательно сырокопченые колбасы). Профильное образование. Знание вспомогательных и основных материалов используемых...

Контроль технологического процесса. Проведение испытаний. Ведение технологической документации,в том числе спецификаций ,технологических схем .

Приветствуется опыт работы на пищевом производстве и знание принципов ХАССП. Верификация методик, владение методами статистической обработки результатов. Работоспособность, ответственность, расторопность.

Органолептический и физико-химический контроль выпускаемой продукции. Поддержание актуальности схем контроля в рамках ППК. Актуализация фонда НД в лаборатории.