Вакансии в городе Москва

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обеспечение бесперебойной работы цеха. Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах на производстве. Обучение сотрудников. Контроль соблюдения работы...

Знание технологии производства. Знание основ пищевой безопасности, норм санитарии гигиены пищевого производства, требований к качеству и безопасности пищевой продукции.

Распределение сотрудников по участкам, усиление по мере загрузки производства. Контроль санитарного состояния производства, организация генеральных и ежедневных моек.