Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 3 года в должности администратора, менеджера, метрдотеля премиум заведения. Уверенное владение методами управления продажами, поддержание высокого сервиса.

Поддержания концептуального формата сервиса на высшем уровне. Бережное, эффективное управление ресурсами. Поддержание эффективного взаимодействия между подразделениями. Эффективное администрирование операционных процессов.

Опыт работы от 2-х лет по аналогичному профилю. Умение организовать систематический сбор информации и ее структурирование. Знание иностранных языков...

Формирование и развитие базы поставщиков кондитерских фабрик по каждой категории сырья. Направление запросов поставщикам, подготовка конкурсных листов. Оценка стоимости аналогичного...

Опыт работы качестве банкетного менеджера. Высокие коммуникативные навыки. Навыки продаж. Опыт работы с VIP - гостями. Отличные навыки планирования, организации и...

Поиск, продажи и организация мероприятий различного формата на свободные площади ресторана (банкеты, презентации, конференции). Знание и умение пользоваться инструментами продаж...

Опыт работы в ресторанной или гостиничной индустрии в качестве менеджера или заместителя управляющего. Опыт работы с VIP - гостями.

Эффективное операционное управление всеми процессами в ресторане, включая сервис, кухню, финансовые операции. Создание и поддержание слаженного ритма работы зала.

Опыт работы в премиум заведениях от 1 года. - Знание стандартов обслуживания. - Желательно знание программы R-keeper.

Обслуживание гостей ресторана в соответствие со стандартами. Прием заказов, обслуживание, расчет гостей. Поддержание высокого уровня сервиса. Создание атмосферы гостеприимства.

Физическая выносливость.

Разгрузка и размещение на складе поставок с продуктами питания и пр. Уборка, вынос тары, мусора.

Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд согласно тех. картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.

Физическая выносливость.

Мойка не габаритного кухонного инвентаря. Поддержание в чистоте помещения и оборудования кухни. Разноплановая помощь по кухне.

Опыт работы от 2-х лет (отдел снабжения производственного предприятия). Высшее образование. Знание рынка международных транспортных услуг. Уверенная работа с...

Организация логистического обеспечения поставок сырья: размещение заявок на производство заказываемой продукции, согласование сроков поставок сырья на фабрики, заказ автотранспорта у...

Обязателен опыт работы су-шефом. Профильное профессиональное образование. Знание европейской, русской кухни будет преимуществом. Знание санитарно-гигиенических норм, маркировки, товарного...

Организация работы поваров: распределение обязанностей, графики и пр. Осуществление контроля за технологией приготовления (выход, оформление, гигиена, температура, скорость).

Опыт работы и профильное образование. Знание и ведение рабочей тетради заготовок. Уметь владеть техническо-технологическими Картами. Умение обрабатывать заборные, банкетные...

Филировка и разделка рыбы. Обработка и зачистка мяса. Порционирование по весу. Работа с фаршем и формовка котлетной массы. Кусковая нарезка.

Опыт работы. Умение работать по ТТК.

Изготовление слоеных и сдобных изделий для ресторана и сети кофеен.

Опыт работы на гриле - хоспере от 1 года. Знание степеней готовности. Опыт работы в премиум заведениях.

Приготовление блюд согласно тех. картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.