Вакансии в городе Москва

Профильное образование. Опыт работы от 3х лет в данной сфере приветствуется. Наличие медицинской книжки. Умение работать в мясном, горячем...

Приготовление блюд любой сложности по технологической карте. Помощь в руководстве производственно-хозяйственной деятельностью подразделения по производству (комплексных обедов, а также...

Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или высшее образование – бакалавриат. Опыт работы: не менее одного года работы в...

Организация обеспечения поваров и кухонных рабочих необходимыми материальными ресурсами и персоналом; организация работы работников кухни; контроль работы подчиненных и подготовка...

Опыт работы су-шефом от 3 лет. Отличное знание математики кухни. Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи. Ответственность, дисциплинированность, работоспособность.

Разработка и введение новых блюд в паре с Бренд-шефом. Разработка и обновление меню, проведение дегустаций. Контроль выдачи блюд.

Опыт работы шеф-поваром корпоративном питании. Опыт управления коллективом. Умение работать в команде, ответственность. Знание технологии приготовления блюд высокой кухни.

Стандартные обязанности работающего шеф-повара. Организация работы кухни. Разработка меню.