Вакансии в городе Москва

Приготовление растворов, питательных сред, буферов. Твердое понимание таких величин как: молярность, количество вещества, относительная молекулярная масса. Умение рассчитывать концентрации растворов.

Помимо России, «Союзснаб» осуществляет поставки своей продукции в Китай, Индию и страны Ближнего Востока. Своим клиентам – производителям пищевых продуктов – ГК...

Знание ассортимента колбасных изделий различных категорий. Высшее профильное образование. Опыт работы в мясоперерабатывающих компаниях.

Оценка эффективности распределения мясного сырья в рамках Группы Компаний. Поиск и своевременное изменение рецептур выпускаемого ассортимента с целью увеличения эффективности.

Готовность к переезду в Калужскую область, г. Киров. Опыт работы технологом на пищевом производстве. Знание требовании системы менеджмента качества ИСО...

Обеспечение качества, безопасности и экономической эффективности изготовления продукции. Обеспечение конкурентоспособности за счет высокой технологической дисциплины. Соблюдение технологических режимов технологии производства.

Опыт работы на мясоперерабатывающем или птицеперерабатывающем предприятии от 2-х лет. Высшее профильное образование. Знание технологии производства изделий из свинины...

Разработка новых продуктов по сырокопчёным колбасам. Разработка рецептур и технологических инструкций. Участие в разработке спецификаций. Снятие норм потерь, выходов, расхода...

Знания требований пищевой безопасности, навыки по анализу органолептических и физико-химических показателей. Ответственность, инициативность, желание профессионального развития.

Контроль качества сырья и готовой продукции. Отбор проб, анализ качественных показателей пищевой продукции. Ведение документации.

Профильное образование. Опыт работы на мясном производстве в должности технолога от 1 года. Опыт разработки, корректировки рецептур. Глубокие знания в...

Разработка рецептур на все виды мясной продукции с использованием ингредиентов собственного производства. Продвижение продукции компании на крупнейших предприятиях России и...

Высшее образование. Знание английского языка на уровне B1 и выше. Опыт работы в крахмало-паточной отрасли (знать основы производства...

Участвовать в разработке и внедрять новые продукты. Проводить промышленные отработки альтернативных ингредиентов . Контролировать качество готового продукта по результатам разработки.

Оконченное высшее образование. Знание различных видов упаковочных материалов и оборудования, поставщиков упаковки. Опыт оптимизации и сопровождения упаковочных решений.

Подбирать упаковочные материалы для новых продуктов. Тестировать упаковочные и маркировочные материалы. Осуществлять замеры норм расхода материалов. Совместно работать с компаниями...

Высшее образование (технологическое). Опыт работы на производстве в системе общепита от 3 х лет. Знание СанПиН в пищевом производстве.

Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шеф-поварами. Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Проведение проработок новых...

Высшее профессиональное (технологическое). Опыт работы в птицепереработке от 3 лет. Готовы рассмотреть перспективных кандидатов, из сферы птицепереработки ( технолог, старший технолог...

Организовывать технологический процесс переработки птицы в соответствии с нормативными требованиями. Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах...

Высшее технологическое образование, специализация молоко и молочные продукты. Опыт не менее 3 лет. Опыт работы с твердыми, полутвердыми и самопрессующимися...

Изучение технологических проектов , доработка указанных проектов. Составление жиробаланса с учетом потерь на твердые, полутвердые и самопрессующиеся сыры. Разработка технологической документации.

Образование Высшее профильное (химия, пищевая промышленность). Знание производственных процессов и оборудования, режимов при производстве мясной продукции. Знания в области ингредиентов...

Разработка функциональных добавок для мясной промышленности (подбор, составление и отработка рецептур в лаборатории, промышленная отработка функциональных смесей в пилотном цехе...

Профильное образование. Опыт работы на хлебопекарном производстве в должности технолога от 1 года. Опыт разработки, корректировки рецептур. Глубокие знания в...

Разработка рецептур на все виды хлебопекарной продукции с использованием ингредиентов собственного производства. Продвижение продукции компании на крупнейших предприятиях России и...

Опыт работы на птицеперерабатывающем/мясоперерабатывающем предприятии в аналогичной должности от 5 лет. Высшее профильное образование. Знание технологических процессов.

Контроль технологических процессов, выявление нарушений технологической дисциплины и принятие мер по их устранению на перерабатывающих комплексах (птица, мясо).

Опыт работы в мясо/ птицепереработке от 2-х лет. Профильное высшее образование. Опыт разработки новых продуктов будет преимуществом, но не...

Разработка новых продуктов из мяса птицы (рубленые/ маринованные п/ф из мяса птицы). Осуществление подбора и тестирования альтернативного сырья и...

Опыт работы в аналогичной должности (молочное производство) от 3 лет. Глубокие знания в области молочного производства и технологий переработки.

Внедрение технологии приготовления, закладки сырья, температуры приготовления на каждом этапе и других параметров, влияющих на качество продукта. Ежедневный контроль качества...

Опыт работы в в колбасном производстве от 1 года обязателен. Знание ПК на уровне уверенного пользователя (1С, Excel).

Руководство цехом и подчиненным персоналом. Контроль за выполнением бригадой производственных заданий по выпуску продукции высокого качества, в объеме и ассортименте...

Знание классических и современных технологий приготовления блюд, включая аспекты здорового питания (ЗОЖ). Знание упаковочных решений и их влияние на срок...

Создание уникальных рецептур и концепций блюд, включая холодные и горячие блюда, супы, соусы, каши, лазанью и другие готовые блюда, соответствующие...

Профессиональные знания и навыки: Практические навыки работы. Опыт работы с хлебобулочными, сдобными, слоеными изделиями, а также национальной выпечкой и начинками.

Разработка и внедрение ассортимента. Создание уникальных рецептур и концепций хлебобулочных и сдобных изделий, соответствующих современным трендам. Проведение анализа рынка и...

Высшее профильное образование: биотехнологическое, техническое, фармацевтическое. Опыт работы на фармацевтическом предприятии от 3-5 лет, опыт работы на производстве стерильной...

Оценка и согласование проектной документации на соблюдение требований GMP. Составление планов размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, расчет...