Вакансии в городе Москва

У вас есть опыт работы в аналогичной должности. Вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских, хлебобулочных изделий.

Контроль правильного использования оборудования. Контроль работы цеха, маркировки. Порядок в холодильниках, температурный режим и влажность. Контроль отгрузки заказов.

Высшее образование (химическое, пищевое технологическое, биологическое, биотехнологическое). Знание физической, аналитической коллоидной, биохимии, пищевой химии. Знание пищевых добавок: свойств, особенности их...

Подбор оптимальных функционально-технологических компонентов для придания продукции стабильности в течение жизненного срока. Анализ причин брака и участие в разработке...

Профильное образование (технология хлебопекарного производства). Опыт работы на производстве хлебобулочных изделий глубокой заморозки.

Организация ритмичного выпуска качественной продукции согласно плану. Контроль качества на всех этапах: от входящего сырья до хранения готовой продукции (ОТК).

Высшее образование (технолог пищевого производства). Желателен опыт работы на производственных предприятиях (хлебобулочная сфера, кондитерское производство, приготовление ингредиентов) в должности технолога...

Контроль соблюдения технологических параметров производства продукции, рецептур, качества продукции. Контроль санитарного состояний линий, участка. Отбор проб полуфабрикатов и готовой продукции.

Высшее профильное образование. Опыт работы от 1 года на пищевом производстве (желательно, снэковом, кондитерском, хлебобулочном, макаронном) в должности технолога.

Контроль соблюдения технологических параметров производства продукции, рецептур, качества продукции. Контроль норм расходов сырья и материалов. Контроль санитарного состояний линий, участка.

Опыт работы технологом на предприятии общественного питания от 3-х лет. Знание любой из учетных программ Store House, IIKO, SAP...

Проработка сырья. Контроль качества оборудования и инвентаря. Контроль соблюдения ТТК на производстве. Бракераж готовой продукции. Проработка блюд и п/ф...

Профильное образование – технолог пищевых производств. Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Знание 1С, уверенный пользователь ПК...

Тестирование, внедрение пищевых добавок в действующие рецептуры, проведение лабораторных исследований. Работа со всей необходимой нормативной документацией. Анализ и оценка сырья...