Вакансии в городе Москва

У вас есть опыт работы в аналогичной должности. Вы владеете знаниями организации и технологии производства хлебобулочных изделий. Вы умеете оперативно...

Контроль правильного использования оборудования. Контроль работы цеха, маркировки, порядок в холодильниках, температурный режим и влажность. Контроль отгрузки заказов.

Знание стандартов работы с пищевой продукцией. Сильные лидерские компетенции. Высокие коммуникативные навыки. Грамотная устная и письменная речь.

Обучение и адаптация кондитеров - новичков основам работы на производстве (нормы производства продукции, тех.карты и т.д.). Разработка и написание программы...

Высшее профильное образование. Опыт работы от 1 года на пищевом производстве (желательно, снэковом, кондитерском, хлебобулочном, макаронном) в должности технолога.

Контроль соблюдения технологических параметров производства продукции, рецептур, качества продукции. Контроль норм расходов сырья и материалов. Контроль санитарного состояний линий, участка.

Высшее профильное образование. Обязателен опыт работы на хлебобулочном производстве не менее 5 лет. Знание технологии и процессов производства пшеничных и...

Осуществлять обучение новых сотрудников производства в ХБП и МШИ в период прохождения ими стажировки, проводить практические занятия и учебно-производственные...

Высшее или ср.спец.технологическое образование - специализация хлебобулочные изделия. Опыт работы технологом от 1 года на производстве хлебобулочных изделий. Знание современных технологий...

Контроль технологический процессов. Тестирование альтернативных видов сырья. Тестирование новых видов продукции в промышленных объемах.

Высшее профильное образование. Опыт работы на в пищевых производствах - технологом. Знание технологических процессов, норм ГОСТ и ТУ, сертификации.

Контроль за качеством сырья и готовой продукции. Контроль за хранением продукции. Ведение документации. Предоставление данных по номенклатуре спецификаций, комплектов наименование...

Высшее профильное образование. Опыт работы в должности на пищевом производстве от 3 лет. Знание стандартов ГОСТ Р ИСО 22000 -2019.

Участие в разработке новых продуктов. Анализ причин брака и разработка корректирующих мероприятий. Составление технологических карт. Контроль технологических параметров производства.

Высшее профильное образование. Обязателен опыт работы на хлебобулочном производстве не менее 3-5 лет. Знание основ хлебопекарного производства, знание ассортимента...

Организация и контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий и соблюдения установленных рецептур и регламентов. Обеспечение безопасности выпускаемой продукции (разработка, внедрение...

Опыт работы от 1 года с хлебом. Медицинская книжка.

Мониторинг показателей входного качества и поступающего объема сырья в процессе выполнения технологических операций. Регулирование параметров и режимов производства хлеба.

Высшее, среднее-специальное образование (инженер-технолог, технолог - обязательно). Опыт работы технологом на хлебобулочном производстве. Знание оборудования хлебопекарного производства (а также...

Проведение вводного и производственного обучения для сотрудников по рабочим специальностям. Осуществление обучения/организация наставничества на рабочем месте, проведение инструктажей на...

Высшее образование (технолог пищевого производства). Опыт работы на производственных предприятиях (хлебобулочная сфера, приготовление ингредиентов) в должности технолога будет являться преимуществом.

Осуществление контроля технологического режима. Соблюдение технологических инструкций. Отработка технологических параметров ведения процесса производства. Участие во внедрении нового ассортимента на производстве.

Опыт практической и технологической работы по выпеканию разных видов продукции. -Умение разобраться в технических неполадках выпечного оборудования.

Осуществление контроля соблюдения технологической дисциплины и санитарных требований при производстве хлебобулочных изделий. -Организация процесса по установлению норм затрат ,потерь и...

Высшее профильное образование. Обязателен опыт работы на хлебобулочном производстве не менее 3 лет. Опыт производства ингредиентов. Знание основ хлебопекарного производства...

Контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий и соблюдения установленных рецептур и регламентов на всех производственных площадках Холдинга. Контроль соблюдения стандартов...

Образование: высшее техническое или средне-специальное (предпочтительны специализации по направлению хлебопекарного или пищевого производства ). Опыт работы по специальности не менее...

Проведение входного контроля качества сырья, материалов, упаковки. Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции. Проведение проработок и составление ттк, внесение их...

Высшее профильное образование. Обязательно с практическим опытом и знанием процесса производства ферментного комплекса(улучшителя). Опыт работы технологом на производстве или...

Подбор ферментов под ассортимент продукции. Разработка ферментных комплексов для хлебобулочного ассортимента и тестирование их в продуктах. Контроль технологического процесса приготовления.