Вакансии в городе Москва

У вас глубокие знания по слойке, сдобе и производственным процессам. Вы владеете знаниями организации и технологии производства выпечки.

Отслеживать технологические процессы на производстве. Зарабатывать систему обучения пекарей , тестоводов и технологов и обучать их новым позициям. Контролировать проработку нового...

Высшее или ср.спец.технологическое образование - специализация хлебобулочные изделия. Обязательно опыт работы с шоковой заморозкой ( все хлебобулочные изделия подлежат шоковой заморозке и...

Разработка рецептур новых видов продукции, их внедрение в производство и обучение персонала. Тестирование альтернативных видов сырья. Подбор сырья для производства...

Наличие медицинской книжки. Профильное образование. Опыт работы на пищевом производстве. Желательно знание 1С предприятие.

Составление и корректировка технологических карт, актов проработки. Контроль и личное участие в проработках сырья и новых блюд. Расчет себестоимости, БЖУ.

Опыт разработки новой продукции желательно именно в работе с ритейлом. Обязательное умение разрабатывать красивые декоры. Умение разрабатывать рецептуры с выбором...

Разрабатывать новые рецепты для массового производства С ЧИСТЫМ СОСТАВОМ по ТЗ от клиентов. Разрабатывать красивые декоры к праздникам.

Опыт работы технологом на хлебобулочном, кулинарном, кондитерском производстве. Сильные управленческие навыки, умение быстро и эффективно решать поставленные задачи.

Обеспечение выпуска продукции необходимого качества. Контроль соблюдения технологического процесса. Разработка и запуск новых изделий; составление технологических карт. Обучение и тренинги...

Знание технологии производства хлебобулочных изделий. Желателен опыт работы в должности технолога на хлебопекарном производстве от года. Уверенный пользователь ПК.

Организацией технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP. Контролем качества входного сырья...

У вас есть опыт работы в аналогичной должности. Вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских, хлебобулочных изделий.

Контроль правильного использования оборудования. Контроль работы цеха, маркировки. Порядок в холодильниках, температурный режим и влажность. Контроль отгрузки заказов.

Ты имеешь опыт работы технологом/су-шефом/шеф-поваром/. Мастером кулинарного цеха от 1-3 лет. Знаешь технологии приготовления теста...

Создание и оптимизация рецептур осетинских пирогов, включая премиальные линейки. Подбор и тестирование новых ингредиентов для улучшения вкусовых качеств и повышения...

Образование высшее профильное. Опыт работы на мясоперерабатывающих предприятиях или огромное желание развиваться в этом направлении. Знание СанПиН. Знание основ производства...

Контроль складских остатков охлажденного мясного сырья, измерение температуры, органолептическая оценка. Выполнение контрольных выработок: оценка нарезки, обвалки и жиловки, закладки компонентов...

Законченное высшее пищевое образование. Практический опыт работы от 3 лет в кондитерском производстве в категории торты и пирожные.

Разработка новых продуктов по ТЗ и их запуск в производство. Улучшение качественных и вкусовых характеристик текущих продуктов. Подбор сырья, пищевых...

Высшее профильное образование. Обязателен опыт работы на хлебобулочном производстве не менее 5 лет. Знание технологии и процессов производства пшеничных и...

Осуществлять обучение новых сотрудников производства в ХБП, МШИ, БЗП в период прохождения ими стажировки, проводить практические занятия и учебно-производственные...

Высшее профессиональное образование. Лидерские качества, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность. Опыт работы технологом (по разработке изделий) в хлебопекарной отрасли не менее 3...

Разработка и внедрение новых видов изделий. Пересмотр действующего ассортимента выпускаемой продукции. При разработке и внедрении продукции обеспечивать производство конкурентоспособной продукцией...