Полный контроль за соблюдением уже установленных технологических процессов (дефростация, разделка, посол, промывание, созревание) в переработке рыбы (муксун, нельма, омуль, чир...
Опыт работы на аналогичной работе от 1 года (рассматриваем выпускников кулинарных училищ). Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарных и...