Всего найдено 56 вакансий
Москва
Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...
Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.
Москва
Опыт работы в аналогичной должности. Владение навыками работы с кондитерским инвентарем. Знание санитарных правил и требований при производстве кондитерских изделий.
Ведение процесса изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, заказных тортов по специально разработанным фирменным рецептурам. Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных...
Домодедово (Московская область)
Знание электрических, отопительных, водопроводных, канализационных систем, а так же систем кондиционирования и вентиляции. Знание норм, правил и технологии проведения работ.
Обеспечение надлежащего технического состояния инженерных инфраструктур в части систем электроснабжения, водоснабжения и отопления. Отслеживание наполнения и поддержание минимально необходимого складского...
Москва
Высшее профильное образование. Знание технологии производства хлебобулочных изделий. Опыт работы в должности технолога на хлебопекарном производстве от года.
Организация технологических процессов. Контроль качества входного сырья и готовой продукции. Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака. Ведение технологической документации...