Вакансии в городе Москва

Знание базовых технологий кондитерского искусства и умение их производить (заварные основы, ганаши, бисквиты, кексы, песочное тесто, слоеное тесто, работа с...

Изготовление десертов в соответствии с ТТК. Производство десертов (муссовые торты, зеркальная глазурь, шоколадные конфеты ручной работы). Контроль этапов приготовления (выпечка...

Аналогичный опыт работы: оператор линии, оператор конвейерной линии, оператор печей, оператор производственных печей, пекарь на пищевом производстве.

Выпечка хлебобулочных изделий. Отслеживание режимов выпечки. Санитарная уборка поверхностей рабочего места.

Доброжелательность, ответственность, аккуратность. Умение работать в коллективе.

Приготовление, порционирование холодных и горячих блюд для руководителя компании. Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков...

Опыт работы на кондитерском производстве. Опыт работы с кондитерским мешком. Желателен опыт темперирования шоколада. Опыт работы с кондитерским оборудованием приветствуется.

Изготовление шоколадных изделий: конфеты, плитки, фигурки и прочее. Заливка форм и капсул. Покраска. Отсадка начинок, резка, размазка, декор.

Хорошие организаторские способности. Хорошее знание 1C, Excel (обязательно). Способность работать в режиме высокой ответственности и многозадачности.

Организация работы цеха по бесперебойному выпуску продукции и выполнению плана. Снижение потерь и уровня производственного брака. Управление персоналом (20–25...

Наличие релевантного опыта работы. Кандидаты рассматриваются с профильным образованием. Способность к быстрому и точному ручному труду (мелкоштучная, хрупкая продукция).

Изготовление продукции фабрики: пирожные макарон, авторское мороженое и др. Приготовление фирменных начинок для пирожных макароны (ганаши, конфитюры, крема др).

1.Опыт работы кондитером от 2-х лет. 2. Превосходные коммуникативные навыки: устные и письменные. 3. Владение английским языком на разговорном...

3. Ассистирование шефам Академии и приглашенным шефам (в том числе. Иностранным) во время проведения мастер-классов, демонстраций и технической.

Опыт работы обязателен. Свободный русский язык и грамотная речь. Пунктуальность и ответственность. Готовность к развитию.

Готовить полуфабрикаты по техкартам (супы, бульоны, соусы, варенье и тд.). Обрабатывать сырье, в том числе обвалка.

Опыт разработки новой продукции желательно именно в работе с ритейлом. Обязательное умение разрабатывать красивые декоры. Умение разрабатывать рецептуры с выбором...

Разрабатывать новые рецепты для массового производства С ЧИСТЫМ СОСТАВОМ по ТЗ от клиентов. Разрабатывать красивые декоры к праздникам.

Стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность, быстрая обучаемость и желание узнавать новое. —

Изготовление тортов, пирожных , бисквитов , кремов по ттк в соответствии с плановым заданием. —Контроль качества выпускаемой продукции. —Соблюдение правил санитарии и...

Стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность, быстрая обучаемость и желание узнавать новое. —

Изготовление тортов, пирожных , бисквитов , кремов по ттк в соответствии с плановым заданием. —Контроль качества выпускаемой продукции. —Соблюдение правил санитарии и...

Опыт работы - более 3 лет. Компетенции: стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность, быстрая...

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов. Работа в команде с другими поварами и кухонным...

Опыт работы от 1 года, желательно на производстве. Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм. Знание и соблюдение...

Контроль хранение продуктов и поддержание чистоты на рабочем месте. Оценка качества используемых ингредиентов перед приготовлением. Приготовление блюд с использованием методов...

Опыт работы не менее 1 года. Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм. Знание и соблюдение сроков хранения...

Разделка мяса и рыбы. Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Приготовление блюд заготовочного цеха согласно рецептуре, порционирование и упаковка.

Умение работать с разными видами десертов. Опыт работы кондитером (включая самозанятость) от 1 года, наличие профильного образования будет преимуществом.

Формирование и поддержание положительного имиджа собственной продукции. Консультирование клиентов по ассортименту кондитерского сырья декора, инструментария. Помощь клиентам в тестовых зонах...

Умение работать команде. Чистоплотность, внимательность, стрессоустойчивость. Знание и соблюдение установленных правил СанПиН. Соблюдение внутренних правил и стандартов.

Вовлеченность в процесс, желание готовить вкусно и красиво. Приготовление блюд и заготовок согласно тех. картам. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Наличие медицинской книжки. Энергичность, чистоплотность, внимательность, аккуратность. Вашим преимуществом будет наличие опыта работа на пищевом производстве, на кухне ресторана или...

Изготовление базы мороженого (смешивание молока/воды, сахара, сливок, стабилизатора в специальном оборудовании). Заготовки для разных вкусов джелато и сорбетов.

Опыт работы на производстве.

Работа на современном оборудовании. Соблюдение технологических параметров. Устанавливать режимы и программы выпечки. Контролировать работу печей.

Опыт не требуется, всему обучим, главное желание расти и развиваться! Желание и готовность обучаться в сфере фуд-флористики и кондитерства.

Работать с шоколадом, заливать и декорировать клубнику. Собирать композиции из клубники и цветов согласно нашему каталогу. Изготовление шоколадной продукции.

Замес теста по технологическим картам.