Вакансии в городе Москва

Высшее образование: пищевая технология, биотехнология, инженерия питания и др. Опыт от 3 лет в разработке кулинарной продукции: каши, супы, готовая...

Разработка рецептур каш и супов с натуральным составом. Подбор функциональных и натуральных ингредиентов (злаки, овощи, специи, жиры, текстуранты, ферменты).

Опыт работы технологом на производстве или кондитером-технологом. Навыки обучения персонала. Навыки административно - технического руководства персоналом. Навыки внедрения новых видов...

1. Контроль качества сырья и продукции. - Проверка входящего сырья на соответствие ГОСТ, ТУ и другим нормативным документам. - Отбраковка некондиционного сырья. -

Высшее или ср.спец.технологическое образование - специализация хлебобулочные изделия. Обязательно опыт работы с шоковой заморозкой ( все хлебобулочные изделия подлежат шоковой заморозке и...

Разработка рецептур новых видов продукции, их внедрение в производство и обучение персонала. Тестирование альтернативных видов сырья. Подбор сырья для производства...

Опыт работы от 2 лет в должности R&D технолога / разработчика тортов. Практическое знание технологий длительного хранения. Опыт адаптации рецептур...

140+ тонн продукции ежемесячно. Современное производственное оборудование. Продукты, которые реально доходят до полки и продаются. Разработка новых тортов: муссовые...

Ты будешь: Ты выпускник или в т.ч.студент магистратуры. У тебя высшее образование в области естественных наук (химия, биология, физика), пищевых...

2 года наращивать экспертизу внутри функции исследований и разработок.

Опыт работы на пищевом производстве технологом от 1 года. Образование по пищевому направлению. Тщательность и щепетильность к вопросам качества продукции...

Организация и контроль выполнения сменного задания (план варок на смену). Подготовка технологических карт на смену. Планирование и заказ сырья на...

Опыт разработки новой продукции желательно именно в работе с ритейлом. Обязательное умение разрабатывать красивые декоры. Умение разрабатывать рецептуры с выбором...

Разрабатывать новые рецепты для массового производства С ЧИСТЫМ СОСТАВОМ по ТЗ от клиентов. Разрабатывать красивые декоры к праздникам.

С образованием по пищевым технологиям (ХПП, общественное питание, хлеб/кондитерка). С уверенным знанием ПК, Excel, 1С. Кто любит порядок...

Проверять качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Следить за соблюдением рецептур и технологий на всех этапах. Работать с документацией, HACCP...

Опыт работы технологом на хлебобулочном, кулинарном, кондитерском производстве. Сильные управленческие навыки, умение быстро и эффективно решать поставленные задачи.

Обеспечение выпуска продукции необходимого качества. Контроль соблюдения технологического процесса. Разработка и запуск новых изделий; составление технологических карт. Обучение и тренинги...

Высшее образование (по направлению: пищевое производство). Опыт работы в сфере пищевого в т.ч. кондитерского производства от 5 лет (обязателен).

Разработка новых продуктов (направления: кондитерское, шоколадное, желе, хлебобулочное). Разработка технологических инструкций и рецептур. Улучшение качества, вкусовых характеристик существующей линейки продукции.

У вас есть опыт работы в аналогичной должности. Вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских, хлебобулочных изделий.

Контроль правильного использования оборудования. Контроль работы цеха, маркировки. Порядок в холодильниках, температурный режим и влажность. Контроль отгрузки заказов.

Высшее образование. Опыт работы от 3-х лет, будет преимуществом. Навыки пользователя ПК (Word, Excel), 1 С, Iico.

Проведение проработок сырья, полуфабрикатов, выпускаемой продукции. Корректировка существующей базы Технологических карт. Расчет полной себестоимости изделий. Создание таблиц-запросов на новые...

У вас глубокие знания по слойке, сдобе и производственным процессам. Вы владеете знаниями организации и технологии производства выпечки.

Отслеживать технологические процессы на производстве. Зарабатывать систему обучения пекарей , тестоводов и технологов и обучать их новым позициям. Контролировать проработку нового...

Образование профильное (желательно). Опыт в разработке новых видов продукции. Знание технологии производства. Пользователь ПК. Ответственность, внимательность к деталям, аналитический склад...

Разработка рецептур, отработка образцов изделий. Составление технологических карт. Запуск в производство утвержденных рецептур. Контроль качества выпускаемых изделий и сырья.

Опыт работы на аналогичных позициях в производстве кондитерских изделий или продуктов питания с длительным сроком годности (плюсом будет опыт работы...

Разработка и создание новых рецептур (преимущественно мучнистая группа, батончики, функциональные продукты с длительным сроком годности). Разработка спецификаций продукции, технических требований...

Аналогичный опыт работы по сырьевым ингредиентам, добавкам, консервантам для пищевой промышленности. Понимание процессов в теории и на практике.

Анализ химических компонентов и добавок для разработки кондитерских изделий с длительным сроком хранения с учетом их свойств при хранении.

Высшее или среднее профильное образование по специальности «Технология кондитерского и хлебопекарного производства» или аналог. Опыт работы технологом на производстве кондитерской...

Участвовать в разработке и внедрении рецептур новых продуктов, корректировке существующих рецептур, включая выбор и замену ингредиентов. Адаптация новых продуктов под...

Высшее образование (технолог пищевого производства). Готовность к релокации. Опыт работы на производстве на позиции главного технолога (кондитерское направление).

Руководство технологическим отделом, внедрение новых продуктов, технологических процессов производства. Инициирование, внедрение проектов по оптимизации производства с целью улучшения качества, увеличения...

Высшее профессиональное образование. Опыт работы главным технологом в области производства продуктов питания от 5 лет. Знание законодательства в области производства...

Руководство разработкой и внедрением технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции. Организация проверки поступающих ресурсов (сырья, материалов, полуфабрикатов и...

Готовность к частым командировкам. Готовность к частым командировкам.

Работа в сфере продаж ингредиентов на предприятиях: собственное производство розничных сетей, фабрики кухни. Тестирование новых ингредиентов/ Подбор ингредиентов по ТЗ...