Вакансии в городе Москва

Опыт работы - более 1.5 года . Компетенции: стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность...

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов. Работа в команде с другими поварами и кухонным...

Опыт работы поваром-сушистом не менее 6 месяцев.

Приготовление суши/ролл по технологическим картам. Заготовка пищевого сырья (варка риса, нарезка рыбы). Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной...

Опыт работы в ресторанах с европейской и авторской кухней. Управленческие навыки. Умение вкусно готовить, знание современных тенденций, понимание вкусов и...

Работа в команде на открытой кухне. Контроль высокого качества сырья и готовой продукции. Формирование эффективной команды. Контроль соблюдения санитарных норм...

Желание работать на пищевом производстве. Опыт работы с продуктами питания приветствуется.

Изготовление и упаковка сэндвичей, бутербродов на фабрике кулинарии.

Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...

Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

Опыт работы на пищевом производстве. Ключевое преимущество у кандидатов с аналогичным опытом работы.

Изготовление мясных полуфабрикатов (стейков, шницелей).

Опыт работы в аналогичной должности. Владение навыками работы с кондитерским инвентарем. Знание санитарных правил и требований при производстве кондитерских изделий.

Ведение процесса изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, заказных тортов по специально разработанным фирменным рецептурам. Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных...

Не страшно если у тебя не было опыта работы, мы проведем для тебя стажировку с наставником. Опыт работы в сфере...

Приготовление блюд с использованием технологических карт. Поддержание чистоты рабочего места. Контроль остатков сырья. Участие в ревизиях.

Желание учиться и развиваться.

Формовка из готового теста ( слоеное, сдобное) заготовок для выпечки хлебобулочных изделий. Создание различных форм и фигур для булок, пирожков и...

Ответственного, внимательного специалиста. Образование от средне-специального, профильного. Умение работать по технологическим картам. Желателен опыт работы на производстве, как преимущество.

Приготовление разных видов кондитерских изделий. Определение уровня запасов сырья. Контроль исполнения сотрудниками служебных обязанностей, контроль выхода на смену, контроль соблюдения...

Знать основы организации и экономики пищевого производства; основные характеристики и правила эксплуатации используемого технологического оборудования. Знать правила хранения сырья, полуфабрикатов...

Разработка и обновление меню. Составление ТТК, проработка сырья. Бракераж блюд. Обучение поваров. Ценообразование сырья и блюд. Оптимизация затрат.

Опыт работы поваром-сушистом не менее 1 года. Ответственность. Внимательность.

Работа в холодном цехе, приготовление суши/роллы, салатов, сэндвичей, закусок. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

Опыт работы на пищевом производстве. Ключевое преимущество у кандидатов с аналогичным опытом работы.

Изготовление мясных полуфабрикатов (стейков, шницелей).

Опыт работы на кондитерском производстве. Опыт работы с кондитерским мешком. Желателен опыт темперирования шоколада. Опыт работы с кондитерским оборудованием приветствуется.

Изготовление шоколадных изделий: конфеты, плитки, фигурки и прочее. Заливка форм и капсул. Покраска. Отсадка начинок, резка, размазка, декор.

Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...

Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

Опыт обвалки и жиловки курицы.

Обвалка курицы. Жиловка курицы.

Опыт работы не требуется. Трудолюбие, доброжелательность.

Работа с тестом (формовка). Подготовка начинок для пирогов, а также сырья для кондитерских изделий. Вскрытие банок, мешков, чистка, мойка, измельчение...

Опыт работы от полугода на производстве.

Приготовление ассортимента блюд в соответствии с технологическими картами производства. Передача продукции на следующие этапы производства Контроль качества сырья, полуфабрикатов и...

Поддерживать порядок на кухне. Наши пожелания к кандидатам: - Опыт работы от 1 года. - Исполнительность, ответственность, внимательность.

Приготовление блюд холодного цеха согласно утверждённым ТТК. - Соблюдать принципы ротации продукции и чистоты на рабочем месте.

Желание работать на пищевом производстве. Опыт работы с продуктами питания приветствуется.

Изготовление и упаковка сэндвичей, бутербродов на фабрике кулинарии.