Вакансии в городе Москва

Знание восточного направления(узбекская кухня), ИЛИ желание учиться! Гибкий ум, скорость работы и ответственность!!!

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами. Контроль работы всей кухни.

Энергичность, пунктуальность, ответственность. Требования: Опыт работы в ресторанах премиум класса. Опыт работы с рыбой и морепродуктами.

Приготовление и своевременная отдача блюд, умение работать с технологическими картами. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте и правил личной...

Чистоплотность. Знание Сан.Пина и других требований с продуктами. Опыт работы с мангалом на углях ( можем научить).

Приготовление мяса на мангале. Частичная заготовка мяса.

Знание кавказской кухни. Открытие ресторанов с 0. Опыт шеф поваром от 3-х лет минимум. Инициативность , амбициозность , опыт являются одним...

Создание и обновление меню ресторана. Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность. Полная организация и контроль технологических...