Вакансии в городе Москва

Рассмотрим без опыта - обучение в процессе работы.

Замес, формовка, выпечка слоеных, сдобных, дрожжевых и б/д изделий в ассортименте: пирожки, булочки, сдоба, бриошь, круассаны, слойки и пр.

Ты умеешь поддержать любую беседу. У тебя высокий уровень эмпатии. Ты любишь и комфортно себя чувствуешь в режиме многозадачности.

Встреча, размещение, оформление и сопровождение гостей и резидентов офиса. Получение, оформление, рассылка и хранение документов. Организация и обеспечение комфортных условий...

Опыт работы от 1 года. Опыт работы с русской или французской кухней будет преимуществом.

Приготовление блюд согласно тех. картам (русская, французская, авторская кухня). Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.

Опыт работы в ресторанах премиум класса или премиальном кондитерском производстве от 2 лет. Умение оформлять заказные торты на банкетные мероприятия.

Контроль работы кондитерского цеха. Контроль стандартов приготовления кондитерских изделий. Приготовления десертов в соответствии с технологическими картами. Контроль отгрузки кондитерских изделий...

Обслуживание гостей на шведских завтраках. Вынос блюд на завтраки, добавление блюд, уборка шведской линии. Создание атмосферы гостеприимства.

Умение работать в команде профессионалов и ярких личностей. Желателен опыт работы официантом в ресторанах премиум сегмента. Знание и понимание стандартов...

Следование высоким стандартам в работе и общении.

Опыт работы в ресторанах премиум класса или премиальном кондитерском производстве от 1 года.

Приготовление всех ПФ согласно ТТК. Приготовление бисквитных изделий, кремов, покрытий, ягодных и фруктовых начинок и т.д. Приготовление муссовых десертов.

Обязателен опыт работы су-шефом, знание русской или французской кухни. Профильное профессиональное образование. Знание санитарно-гигиенических норм, маркировки, товарного соседства...

Руководство сменой поваров. Контроль приготовления и отдачи блюд. Соответствие работы ХАССП. Самостоятельное приготовление блюд (русская, французкая, авторская кухня) согласно тех.

Знание отельных систем: Fidelio, Vision, Elsafe. Опыт администрирования операционных систем семейства Windows и Linux Опыт работы с сетевым оборудованием Cisco...

Обеспечение работы ИТ отдела отеля Савой Москва (5*) Ведение договорной работы с внешними компаниями подрядчиками Обеспечение бесперебойной работы ИТ сервисов...

Успешный опыт от 2-х лет в сфере гостеприимства. Опыт административной работы - как преимущество. Образование – высшее (туризм и гостеприимство / общее...

Общий функционал. Оказание административной и информационной помощи Директору Бизнес Комплекса (БК) и решение всех вопросов административного характера: отчетность и контроль...