Москва
Отличное знание европейской кухни и различных гастрономических направлений. Опыт открытия заведений с нуля. Высокий уровень ответственности. Опыт работы с группами...
Обязанности: Полное управление работой кухни. Разработка меню с нуля, введение новых блюд. Разработка технической документации- акты проработок, ТК.