Вакансии в городе Москва

Опыт работы по специальности строго от 3 лет. - Умение работать в команде. - Наличие медицинской книжки. - Грамотная и четкая речь.

Приготовление горячих блюд. - Соблюдение стандартного полного цикла работы кухни. - Заготовка полуфабрикатов. - Работа по чек-листам. - Поддержание чистоты. - Ежемесячная инвентаризация. ​​​​​​-

Опыт работы от 3 лет. - Умение работать по ТТК. - Наличие медицинской книжки.

Приготовление и оформление кондитерских изделий, выпечка хлеба, хлебобулочных изделий, пицц, пирогов. - Соблюдение санитарных норм и правил. - Разработка новых рецептов, соответствующих...

Опыт работы по специальности строго от 3 лет. - Умение работать в команде. - Наличие медицинской книжки. - Грамотная и четкая речь.

Приготовление холодных блюд. - Соблюдение стандартного полного цикла работы кухни. - Заготовка полуфабрикатов. - Работа по чек-листам. - Поддержание чистоты. - Ежемесячная инвентаризация. -

Среднее специальное профильное образование или опыт работы поваром. - Опыт по приготовлению холодных и горячих блюд. - Знание технологического процесса приготовления блюд. -

приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - строгое соблюдение стандартов и рецептуры технологических карт. - соблюдение санитарных норм на рабочем месте. -

Среднее-профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание рецептур приготовления блюд, санитарных норм, сроков хранения сырья.

Разделка и формирование полуфабрикатов из мяса и рыбы. Формирование фарша. Маринование шашлыка. Подготовка основных продуктов и готовка блюда в соответствии...

Среднее-профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание рецептур приготовления блюд, санитарных норм, сроков хранения сырья.

Осуществление приготовления блюд, бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов. Декорирование блюд.

Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд согласно тех. картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.

Опыт работы на гриле - хоспере от 1 года. Знание степеней готовности. Опыт работы в премиум заведениях.

Приготовление блюд согласно тех. картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.

Опыт работы. Умение работать по ТТК.

Изготовление полного цикла слоеных и сдобных изделий, хлебов для ресторана и сети кофеен.

Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд согласно тех. картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.

Образование средне-специальное, профильное или курсы поваров/технологов. Опыт работы от 2-х лет. Преимущество кандидатам с опытом в корпоративном...

Работа в холодном цеху. Обслуживание на линии раздачи.

Аккуратность. Чистоплотность. Наличие мед книжки. Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд строго по тех. картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Участие в инвентаризации. Контроль качества продукции.

Опыт работы в аналогичной должности обязателен. Трудолюбие, порядочность. Чистоплотность. Ответственность. Знание восточной кухни будет преимуществом. Знание технологии работы всех цехов.

Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). Направляет деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии...

Обязателен опыт работы су-шефом. Профильное профессиональное образование. Знание европейской, русской кухни будет преимуществом. Знание санитарно-гигиенических норм, маркировки, товарного...

Организация работы поваров: распределение обязанностей, графики и пр. Осуществление контроля за технологией приготовления (выход, оформление, гигиена, температура, скорость).