Москва
Опыт работы по специальности. Организаторские способности. Знание технологии приготовления десертов различной сложности : торты, пирожные, шоколад, мороженое и пр..
Организация и контроль процесса приготовления блюд. Работа с технологическими картами (составление, контроль, своевременное корректирование). Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты...