Вакансии в городе Москва

Желание работать и развиваться в данном направлении. Ответственность, скорость, требовательность, энергичность.

Своевременное приготовление горячих блюд. Соблюдение правил, норм и сроков хранения продуктов. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Профильное образование желательно. Опыт работы шеф-поваром/ директором производства/зав.производством на производстве (фабрике-кухне) !!!! Опыт руководства коллективом от 30 человек.

Руководство производственным персоналом (повара, бригадиры, комплектовщики, кухонные работники и пр.) на одном из направлений фабрики-кухни (организация питания для сети...

Релевантный опыт работы на выездных мероприятиях (включая протокольные мероприятия, выставки, конференции, кейтеринг на воде) от 3-х лет.

Организовывать и контролировать работу сотрудников кухни на основной кухне и выездных мероприятиях. Помощь в приготовлении блюд. Взаимодействовать с клиентами: консультации...

Профильное образование. Пунктуальность, конфиденциальность, честность и стрессоустойчивость.

Составление и согласование меню на неделю. Контроль качества сырья. Соблюдение правил хранения продуктов. Приготовление еды (Предпочтения : диетическое питание).

ЗНАНИЕ ІКО. — Опыт работы на должности Шеф-повара от 5-лет. — Опыт управления командой. — Знание русской кухни будет преимуществом. —

Оперативное руководство и управление проектом. Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана. Управление себестоимостью продукта. Разработка и обновление Меню ресторана.

Опыт работы на производстве. Профессиональное образование. Работа на компьютере. Управленческие качеством. Опыт работы с заморозкой. Понимание и работа с себестоимостью.

УПРАВЛЕНИЕ ДЕЙСТВУЮЩИМ КОНДИТЕРСКИМ ЦЕХОМ в ОТРАДНОМ - 500 кв.м. В цехе выпечка и кондитерские изделия. Продукция поставляется в свой магазин...

Опыт работы на аналогичной должности от 6 лет. Знание европейской, азиатской и русской кухни. Зрелый подход и умение формировать, развивать...

Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на...

Подтвержденный опыт работы Шеф-кондитером/Руководителем кондитерского цеха/производства от 6 лет. Экспертное знание технологий приготовления всех основных видов кондитерских...

Руководство, обучение и мотивация команды кондитеров. Формирование сильной производственной культуры. Создание и запуск новых кондитерских изделий (от идеи до массового...

Профильное образование, аналогичный опыт работы от 5-ти лет. Широкий кулинарный кругозор, знание различных кухонь мира, умение составлять разнообразное меню.

Приготовление и обедов и ужинов для сотрудников (Руководство) : 8-10 человек. Сервировка стола, подача блюд. Составление меню, закупка продуктов.

Опыт работы шеф-поваром более 6 лет. Знание технологий приготовления пиццы и других блюд. Умение работать в команде и руководить...

Пицца на тонком хрустящем тесте с разнообразными начинками. Экспериментальные блюда, которые удивят наших гостей. Разработка и внедрение новых рецептов пиццы...

Опыт работы поваром горячего цеха более 6 лет. Знание технологий приготовления горячих блюд. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде.

Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет. Портфолио выполненных работ обязательно. Художественное мышление, чувство формы и цвета.

Разработка и создание авторских дизайнов тортов любой сложности. Выполнение художественного декора: лепка, роспись, резьба, моделирование. Работа с различными кондитерскими материалами...

Отслеживание новых рецептур и трендов, понимание современных тенденций ресторанного рынка. Хороший организатор, харизматичный лидер, энергичность, аккуратность, внимательное отношение к сотрудникам.

Обеспечение пищевой безопасности в соответствии со стандартами. Контроль входящей продукции. Работа с поставщиками. Подбор и адаптация команды кухни.

Опыт работы шеф-поваром более 6 лет. Глубокие знания и навыки в приготовлении блюд грузинской кухни. Лидерские качества и умение...

Разработка и внедрение меню грузинской кухни. Контроль качества и подачи блюд. Управление кухонным персоналом и обучение новых сотрудников.

Опыт работы в VIP-семьях или топовых ресторанах. Навыки работы с премиальными продуктами, аккуратность, инициативность. Портфолио с примерами готовых блюд...

Приготовление разнообразных блюд (европейская и домашняя кухня, безглютеновая выпечка, десерты) для семьи из 2 человек + гостей (3–5 человек).

Опыт работы не менее 5 лет. Умение готовить без технологических карт. Приготовление блюда с нуля.

Обязанности: Приготовление разнообразных мясных и рыбных блюд, гарниров без технологических карт.

Опыт работы в ресторане. Желание работать.

Приготовление завтраки, бургеры, паста, пицца.