Вакансии в городе Москва

Важно: соблюдение принципов здорового питания и калорийности. Опыт работы именно с диетическим меню. Глубокие знания в области приготовления полезной пищи.

Составление сбалансированного меню. Контроль качества и свежести продуктов. Поддержание чистоты на кухне.

Опыт работы поваром в семье или ресторане. Умение готовить блюда русской и европейской кухни. Навыки приготовления полезной, сбалансированной еды.

Полный цикл приготовления пищи для семьи и персонала. Приготовление обедов и ужинов. Закупка продуктов (самостоятельно или с водителем по договорённости).

Специальное образование. Опыт работы в школе или в детском саду обязателен. Опыт работы в данной должности не менее 6-и...

Приготовление блюд согласно технологических карт, норм и правил.

Имеете опыт работы Су-шефом или Бригадиром. - Имеете опыт работы с рыбой и морепродуктами. - Вы ответственный и самоорганизованный.

Замещать Шеф-повара в его выходные. - Контролировать работу поваров. - Отдавать блюда согласно ттк. - Участвовать в инвентаризациях. - Контролировать стоп - лист/поставки. -

Отличное знание русской кухни.

Полная организация кухни с нуля: проектирование производственной зоны, подбор оборудования и инвентаря. Разработка и внедрение многоуровневого меню — для кафе, корпоративных...

Умение разрабатывать и внедрять авторские блюда, соответствующие концепции проекта. Английский язык от В1 - работа в международной команде.

Организация бесперебойной работы кухни, включая контроль качества блюд и подачи. Разработка концепции меню и сезонных обновлений. Управление бюджетом кухни, включая...

Опыт в ресторанах сегмента Fine dining/ Премиум за последние 3 года. Готовность приступить к работе. Профильное поварское образование.

Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока​​​​​​. Разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений.

Опыт работы на должности Шеф-повара от 5-лет. — Опыт управления командой. — Знание русской кухни будет преимуществом. — Опыт в работы...

Оперативное руководство и управление проектом. Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана. Управление себестоимостью продукта. Разработка и обновление Меню ресторана.

Опыт работа поваром-универсалом / сушистом в ресторанах премиум-класса от 6 лет. - Знание технологии приготовления блюд. - Аккуратность, чистоплотность. -

Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам. - Контроль качества продуктов и сроков реализации. - Планирование и осуществление заготовок. - Соблюдение санитарных норм...

В действующий ФУДКОРТ, расположенный на территории университета РГУ Нефти и Газа требуется сильный заведующий производством (Шеф-повар). Производство оснащено новым...

Высокий уровень клиентского сервиса. Понимание специфики работы и опыт с VIP клиентами - обязателен (в семьях)! Приветствуется опыт работы не только...

Составление и согласование меню на день/неделю. Ротация продуктов и блюд. Контроль качества продуктов, все должно быть исключительно свежее ( не...

Опыт работы не менее 5-ти лет. Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом. Наличие медицинской книжки.

Руководство персоналом. Контроль выходов сотрудников, составление графиков. Инвентаризация. Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам Компании (кейтеринг, доставка питания на...

Шеф-повар (работающий, не кабинетный). Только практика. Только результат. ---. Что нужно уметь и делать: — Работать точно по стандартам и требовать...

Держать кухню под контролем в пиковых нагрузках. — Контролировать фуд-кост, остатки, порядок, чистоту — без напоминаний. — Вести кухню ежедневно — не наблюдать...

Опыт работы Шеф кондитером от 6 лет. Высокий уровень ответственности и исполнительности. Профильное образование будет Вашим преимуществом. Наличие действующей медицинской...

Строгое ведение графиков сотрудников и контроль за сотрудниками. Умение готовить кондитерские изделия разного типа. Строгое соблюдение рецептур десертов и контроль...

Опыт работы на кухне от 3 лет, из них не менее 1 года на руководящей должности (су-шеф, старший повар). -

Организация работы кухни и контроль за выполнением задач в соответствии со стандартами заведения. - Разработка и внедрение новых блюд. -

Знание и умение работать во всех цехах. Умение организовать слаженную работу коллектива. Лидерские качества / высокий уровень ответственности. Знание ПК (Word...

Организация бесперебойной работы кухни. Обучение поваров. Приготовление блюд!!! Оптимизация меню / ввод новинок / сезонное меню. Заказ продуктов / работа с поставщиками.

Знание и опыт в европейской кухне. Знание технологических процессов приготовления блюд. Ответственность, аккуратность, пунктуальность. Желание развиваться и обучаться.

Приготовление блюд европейской кухни в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и сроков их годности. Поддержание чистоты и порядка.

Профильное поварское образование и/или опыт работы с корейской кухней. Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки или готовность...

Приготовление блюд спец. аутентичной корейской кухни по установленному меню и графику. Составление меню (завтрак, обед, ужин). Проработка новых блюд.

Концепция: «Современная Грузия» — это соединение традиций и современности: классические грузинские вкусы, поданные в актуальной гастрономической подаче. В основе — сыр и...