Москва
Умение работать с тестом, с хлебом. - Опыт работы с ремесленным хлебом. - Знание видов брака хлеба и способы их контроля и...
Контроль ведения технологического процесса. - Контроль качества выпускаемой продукции. - Контроль входящего сырья. - Оптимизация производства. - Уменьшение количества брака. - Обучение персонала. -