Вакансии в городе Москва

Высшее профильное образование. Опыт работы в должности Главного технолога крупного пищевого производства (Фабрика кухня, мясопереработка, кулинария, полуфабрикаты) от 3 лет.

Организация, управление и контроль технологии производства (несколько производственных площадок: фабрики-кухни). Разработка технологических регламентов, оптимизация, совершенствование технологического процесса.

Обучение персонала новым рецептам, технологиям и современным методам производства. Требования: Опыт работы на производстве. Готовность работать в режиме многозадачности.

Планирование, контроль и организация технологического процесса по изготовлению продукции. Улучшение качества имеющейся продукции. Составление технологических карт на изготавливаемую продукцию.

Опыт практической и технологической работы по выпеканию разных видов продукции. -Умение разобраться в технических неполадках выпечного оборудования.

Осуществление контроля соблюдения технологической дисциплины и санитарных требований при производстве хлебобулочных изделий. -Организация процесса по установлению норм затрат ,потерь и...