Вакансии в городе Москва

Опыт работы на аналогичной должности (наличие опыта в ресторанном - гостиничном бизнесе является обязательным). Готовность лично участвовать в ремонте оборудования, наличие...

Контроль состояния зданий, работы и целостности их оборудования и сетей. Составление перечня необходимых работ по выполнению косметического и капитального ремонта...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 6 лет. Знание классической кухни обязательно 100% (борщ, солянка, котлеты, жаркое).

Приготовление первых, вторых блюд и гарниров на 1000 порций в смену. Приготовление заготовок. Частичная фасовка готовых блюд в ланч боксы.

Обязательно знание английского языка. Обязателен опыт работы в премиальных проектах. Опыт управления командой от 50 человек. Отличное знание сервиса.

Выполнение плана по ТО. Управление командой ресторана. Контроль за финансовыми показателями. Предоставление отчетности. Контроль за качеством сервиса и кухни.

Опыт работы в аналогичной сфере от 10 лет. Уверенный пользователь ПК. Среднее - техническое / высшее образование .

Контроль за соблюдением противопожарного режима.

Опыт в аналогичной должности. 100% знание ворд, иксель, ркипера. Знание СанПина.

Сбор меню в обещею базу. Ведение документов и таблиц в ворде, иксе. Табелирование, учёт мед книжек.