Вакансии в городе Москва

Опыт работы кондитером, старшим кондитером на производстве. Знать санитарные правила и требования при производстве кондитерских изделий. Владение практическими навыками производства...

Приготовление кондитерской продукции от замеса до украшения ( торты, пирожные, макаронс, капкейки). Знание и соблюдение всех технологических параметров. Приемка и контроль...

Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности. Профильное образование приветствуется. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Умение организовывать рабочий...

Оказывать содействие шеф-кондитеру в эффективном управлении деятельностью кухни в соответствии с принятыми Правилами и Положениями, а также предоставлять услуги...

Опыт работы в ресторанах премиум класса от 3 лет. Наличие медицинской книжки. Желание работать и зарабатывать.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Соблюдение технологических инструкций, рецептур. Содержание рабочего места в...

Ответственность, дисциплинированность. -Нацеленность на результат.

2. Проверки АТО. 3. ФОТ по кухне. -Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам СанПин, ХАССП и ТТК. -

Опыт работы на данной должности не менее 3 лет. Умение готовить и порционировать блюда. Наличие действующей мед.книжки.

Знание технологии приготовления блюд в соответствии с установленными стандартами (время и качество). Оформления банкетных блюд; (обязательно). Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Умение работать с технологическими, калькуляционными картами. - Опыт работы от 3-х лет. - Знание технологических процессов приготовления блюд. - Знание правил и...

Управление товаром( приём, учёт, хранение, ротация , сроки годности). - Соблюдение полного технологического процесса приготовления блюд. - Соблюдение правил и норм охраны труда...

Требуемый опыт работы в должности су-шефа не менее 3 лет. Профильное образование. Знание кухонь: русская , итальянская, средиземноморская, чешская, немецкая.

Контроль соблюдения чистоты на кухне (проведение ген уборок). Снятие остатков и проверка результатов. Составление и контроль графика поваров.

Опыт шеф поваром от 3 лет в ресторанах с большой проходимостью. Коммуникабельность. Умение трудится. Обучение линейного персонала. Желание развития профессионального...

Опыт работы шеф-поваром от 2 лет. Отличное знание математики кухни. Умение организовывать сотрудников, четко -ставить задачи и мотивировать персонал...

Разработка и введение новых блюд. Составление рецептуры и стандартов презентации. Разработка и обновление меню, проведение дегустаций. Комплексное управление персоналом - подбор...

Умение управлять процессами и персоналом на кухне. Профильное образование. Опыт работы не менее 10 лет, из них шефом не менее...

Разработка и совершенствование меню. Составление технологических карт. Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд. Заказ и контроль...

Чистоплотность. Знание Сан.Пина и других требований к продуктам. Опыт работы с мангалом на углях ( можем научить).

Приготовление блюд согласно Тех.картам.

Знание восточного направления (узбекская кухня), ИЛИ желание учиться! Гибкий ум, скорость работы и ответственность!!!

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами. Контроль работы всей кухни.

Опыт работы в доставке готовых блюд/дарк китчен или производство/столовая. Опыт работы с правильным питанием (диетическим меню/по калориям...

Приготовление блюд: салатов, соусов и смузи. Раскладка блюд по весам.

Что мы от тебя хотим: - Опыт работы от 3-х лет. - Ответственность и пунктуальность. - Дисциплинированность и самоорганизованность.

Обеспечивать пищевую безопасность, соблюдать санитарные нормы. - Контроль всех этапов производства.

Профильное образование желательно. Опыт работы обязателен. Скорость и аккуратность в работе. Умение работать в команде. Наличие медицинской книжки или готовность...

Умелое приготовление блюд в соответствии с ТТК. Соблюдение требований санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Профильное образование. Умение вкусно готовить. Опыт работы на аналогичном участке – не менее 3 лет. Увлеченность делом. Творческий и креативный подход.

Открытие нового проекта с нуля. Разработка и обновление меню. Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение. Документооборот. Координирование и организация работы...

Грамотная русская речь.

Приготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы. Приготовление полуфабрикатов на раздачу (150 порций, 6 видов, котлеты, тефтели, натуралка). Приготовление полуфабрикатов для...

Опыт работы от 3х лет на аналогичной позиции. Знание и владение нормативной и технологической документации. Наличие медицинской книжки.

Организация производственных процессов. Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.. Проведение бракераж готовой...

ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ ОТ 3-Х ЛЕТ. Образование не ниже среднего специального (в области пищевой промышленности). Знание и соблюдение СаНПиНа.

Приготовления блюд в соответствии с готовым меню на 150 чел. - Заказ продуктов. - Строгое соблюдение правил личной гигиены и правил использования...

Опыт работы в корпоративном питании с проходимостью 500 человек. Умение работать в команде.

Умение составлять и работать с технологическими картами. Проведение инвентаризации. Составление заказов поставщикам. Контроль и организация работы кухни.