Вакансии в городе Москва

Обязательно с опытом от 3-х лет в авторских проектах!

Укомплектованная кухня с качественным оборудованием. В подчинении будет 4-5 чел. Работа с меню. Организация производственного процесса и дисциплины.

Опыт работы поваром от 2 лет в европейской кухне. Наличие медицинской книжки.

Все активности базы отдыха в доступны на безоплатной основе в выходные дни: воркаут площадка, бесплатные уроки серфинга, прогулки на реке...

От 3х лет опыт работы в ресторане. Знание базы европейской кухни. Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью.

Приготовление блюд согласно ТТК. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 3 лет. Наличие медкнижки. Знание европейской, американской, немецкой, чешской кухни. Самостоятельность принятия решения. Аккуратность и опрятность.

Контроль соблюдения чистоты на кухне. Снятие остатков. Составления и контроль графика поваров. Контроль товарного соседства, маркировки и сроков годности.

Среднее профессиональное образование (специальность Повар-кондитер). Опыт работы в должности кондитера, повара-кондитера от 3 лет. Выносливость, активность, умение работать...

Приготовление кондитерских изделий. Приготовление компонентов и начинок для будущих изделий. Расчет необходимого сырья и выхода готовой продукции. Оформление готовых изделий...

Среднее профессиональное образование. Знание технологического оборудования, процессов приготовления блюд, правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

Приготовление банкетных холодных и горячих блюд, канапе и легких закусок. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Умение самостоятельно работать по ТТК. Пунктуальность, чистоплотность, исполнительность, аккуратность, ответственность.

Качественное приготовление блюд по ТТК и утвержденному меню. Соблюдение санитарных правил и норм согласно действующего законодательства и внутренних нормативных актов...

Опыт работы на аналогичной должности обязателен. Опыт работы в корпоративном питании обязателен. Знание 1С Рарус, умение читать калькуляционные карты.

Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения . Работа по утвержденному меню, корректировка меню. Поддержание и контроль работы...

Опыт работы поваром от 5 лет. Опыт работы в столовых. Наличие действующей медкнижки.

Приготовление блюд горячего цеха согласно технологическим картам. Контроль сроков годности продукцииПоддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм...

Среднее профессиональное/ высшее образование. Знание технологического оборудования. Разработка и утверждение технологических карт готовых блюд. Знание товарных групп в категориях майонезы...

Осуществление технологической поддержки продаж. Проведение функциональных тестирований продукции. Проведение обучающих мероприятий для клиентов. Участие в выставках и клиентских мероприятиях.

Наличие действующей медицинской книжки (или возможность сделать). Опыт работы не менее 3 лет (повар-универсал). Доброжелательность, ответственность, аккуратность.

Приготовление холодных и горячих блюд. Соблюдение правил техники безопасности. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи.