Вакансии в городе Москва

Опыт работы с итальянской кухней обязателен. Знание технологического оборудования. Знания технологических процессов приготовления блюд. Знание правил безопасности пищи.

Формирование команды сотрудников на кухне, обучение и развитие. Соблюдение гигиенических и санитарных норм. Контроль себестоимости, принятие мер по достижению плановых...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Обязательно знание европейской, итальянской, японской кухни. Высокие коммуникативные навыки‚ лидерские качества, опыт...

Умение организации работы поваров на производстве, ведение журналов, участие в инвентаризации. Знания в области составления калькуляционных и технологических карт.