Москва
Опыт работы су-шефом или Шеф-поваром. Преимущество опыт в рыбных ресторанах. Паспорт РФ.
Контроль работы поваров. Учёт Инвентаризаций. Контроль стоп листа, поставок. Разработка сезоннного меню. Заказ продуктов, проверка качества. Взаимодействие с вопросами и...