Москва
Опыт работы от 2-х лет на должности не ниже су-шефа. Опыт работы на объектах с большой проходимостью.
Координация работы кухни и поваров. Проработка блюд. Контроль качества и стандартизации блюд. Контроль стандартов работы кухни. Ведение отчетной документации (списание...