Вакансии в городе Москва

Отличное знание европейской кухни и различных гастрономических направлений. Опыт открытия заведений с нуля. Высокий уровень ответственности. Опыт работы с группами...

Обязанности: Полное управление работой кухни. Разработка меню с нуля, введение новых блюд. Разработка технической документации- акты проработок, ТК.

Обязателен опыт работы на аналогичной должности в ресторане гостиницы. Знание рецептур и технологий приготовления блюд.

Работа на кухне ресторанов Арарат Парк Хаятт. Осуществлять контроль работы поваров в смене. Производить продукцию высокого качества. Обеспечивать вежливое, профессиональное...

Свежая мед.книжка. Грамотная русская речь.

Четкое соблюдение рецептуры блюд. Соблюдение правил трудовой дисциплины.

Опыт работы от 3 лет. Медицинская книжка обязательно!

Опыт работы кондитером не менее 3 лет. Знание русской и европейской кухни . Уверенное владение технологией приготовления кондитерских изделий.

Соблюдение технологии приготовления продукции. Контроль качества приготавливаемой продукции, контроль срока годности. Подготовка рабочего места и сырья. Выпечка тестовых полуфабрикатов.

Обязательное знание грузинской кухни. Опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет. Опыт работы в сетевых Компаниях предпочтительно.

Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам). Подготовка технологических карт на все новинки.

Высокая производительность. Высокая степень личностной ответственности. Исполнительность.

Приготовление блюд и заготовок. Контроль чистоты и порядка на кухне. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение и контроль операционной документации.

Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...

Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения. Управление персоналом.

Профильное образование. Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа. Приветствуется управленческий опыт. Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание...

Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу. Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам.

Мы Organic Skolkovo Team – команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкино. Мы ищем увлечённых, любящих ресторанную индустрию, амбициозных с...

Контролировать и готовить блюда и полуфабрикаты согласно заданию на смену. Контролировать соблюдение технологических процессов, закладки продуктов. Контролировать соблюдение стандартов XACCП.

Медицинская книжка.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Инвентаризация. Контроль за хранением продуктов и соблюдение чистоты на рабочем месте. Требования: Обеспечивать подготовку рабочего...

Образование профильное. Наличие диплома повара или стажа по трудовой книжке. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Приготовление необходимых заготовок. Соблюдение правил хранения продуктов. Контроль отпускаемых блюд в соответствии со стандартами.

Умение читать технологические карты. - Умение работать в коллективе. - Умение подготавливать заготовки. - Медицинская книжка.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. -Своевременное приготовление блюд согласно установленной рецептуре. - Своевременный отпуск готовых блюд строго по чекам. -

Знание русской кухни, умение вкусно готовить. Опыт работы в корпоративном питании, знание русского языка.

Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опыт работы не менее 3х лет ОБЯЗАТЕЛЕН!

Подбор и обучение персонала.

Иметь действующую медицинскую книжку.

Составление заказа заказа продукции,проработка ввод/обновление меню,инвентаризация,формирование команды,распределение обязанностей между сотрудниками,контроль процесса приготовления блюд по...

Быть мастером своего дела! И уметь это показать. Быстро ориентироваться в ситуации, ответственность, пунктуальность.

Умение работать на чеках. Приготовление блюд А-ля карт. Контроль, соблюдение санитарных норм на кухне. Контроль технологического процесса приготовления блюд.

Действующая медицинская книжка/. Ответственность, стрессоустойчивость.

Работа в режиме Аля карт.

Наличие действующей медицинской книжки. Опыт приготовления банкетных блюд.

Приготовление блюд согласно тех. карт. Работа в режиме Аля карт.